Кубанское вино попало в меню международного приема в честь Дня Победы в Кремле

Авторское вино винодельни Сергея Галицкого под Анапой стало одним из двух напитков, которые предлагали главам международных делегаций в Москве.

Вино «Cosaque Красная Горка» урожая 2022 года выдержано в бочке из французского дуба с использованием двух российских автохтонных сортов винограда — «Цимлянский черный» и «Красностоп золотовский», которые произрастают на Кубани. По мнению главного винодела «Галицкий & Галицкий», это яркое вино с долгим и ярким фруктово-пряным финишем.

Полное меню приема в Кремле опубликовал Telegram-канал «Пул Первого». В него вошли салат с крабом и клубникой, пельмени с осетриной и щучьей икрой, борщ с телятиной,  уха по-карельски, филе палтуса с мини-овощами, медальоны из оленя с лесными грибами или карамелизированная утку со спаржей.

На десерт иностранным гостям приема в честь 80-летия Победы предлагали щербет из морошки и яблочный пирог с ванильным мороженым. Из вин — «Cosaque Красная Горка» и крымское вино «Блан де Неж».

Читайте также: в пять раз увеличила прибыль за год винодельня Галицкого под Анапой. Согласно финансовой отчетности за 2024 год, винодельческая компания «Русский терруар» в станице Гостагаевской под Анапой получила 399,3 млн рублей чистой прибыли.