Кубанское мороженое возглавило рейтинг лучших пломбиров в стаканчике

Видео канала «Кубань 24»

Оценка пломбира проводилось экспертным центром Всероссийского союза потребителей «Росконтроль». Специалисты исследовали образцы продукции марок «Коровка из Кореновки», «Сарафаново», «48 копеек», «Настоящий пломбир», «Дело в сливках /Полярис» и GLOBUS.

По итогам исследования специалисты рекомендовали мороженое «Коровка из Кореновки»,«Сарафаново», «48 копеек», «Дело в сливках /Полярис» и GLOBUS. Кубанский пломбир набрал 71 балл, ближайший конкурент — 68.

В соответствии с техрегламентом, пломбиром является продукт с массовой долей молочного жира не менее 12%. При этом в нем должны отсутствовать жиры немолчного происхождения. Согласно маркировке, массовая доля жира в молочной части продукта у образцов «Сарафаново», «Коровка из Кореновки», «Настоящий пломбир» и GLOBUS составляет 15%. В пломбире «48 копеек» — 13%, а в мороженом «Дело в сливках /Полярис» — 12%.

Однако в двух образцах специалисты нашли консерванты. Речь идет об образцах «Настоящий пломбир» и «Дело в сливках/Полярис». В составе консерванты указаны не были.

У образцов «Дело в сливках /Полярис», GLOBUS, «48 копеек» возникли проблемы со вкусом и запахом. Структура самого пломбира, по словам экспертов, оказалась рыхлой.

Росконтроль постоянно следит за качеством и безопасностью лакомства разных сортов и знакомит читателей с итогами экспертиз. В 2018 году уже тестировали пломбир в вафельном стаканчике брендов «Коровка из Кореновки» и «48 копеек». И тогда, и сейчас мороженое данных марок было признано качественным и безопасным продуктом, сообщает пресс-служба «Росконтроля»

Читайте также: россияне летом могут ощутить нехватку мороженого.