Всего в конкурсе приняли участие 45 молодых виноделов из Краснодарского и Ставропольского краев, Ростовской области и Республики Крым. Предварительный отбор прошли 24 человека, а до очного этапа в Анапе добрались 19 конкурсантов.
Виноделы в финале выполнили несколько теоретических и практических заданий: рассказывали о болезнях винограда и называли необходимые показатели созревания ягоды для разных типов вин, определяли сорта винограда и другие характеристики пяти образцов белого, розового и красного вина российского производства, выявляли дефекты вина в пяти специально подготовленных образцах.
Первое место занял технолог винодельни «Кубань-Вино» Виталий Егоров, второй стала технолог Инкерманского завода марочных вин Виктория Воеводина, на третьем месте — инженер-технолог новороссийской винодельни «Имение «Сикоры»» Екатерина Юдина.
Победители, занявшие первое и второе места, поедут во Францию, где побывают на местных винодельнях, познакомиться с производством винной пробки и бочек всемирно известных компаний. Также Егоров и Воеводина смогут пройти курс обучения в Научно-методическом центре при Севастопольском филиале МГУ имени Ломоносова. Юдина как бронзовый призер конкурса поедет в 2019 году на международный саммит виноделов и энологов, сообщает пресс-служба краевого министерства сельского хозяйства.
Как писал интернет-портал «Кубань 24», конкурс «Молодая лоза» стартовал на курорте 6 декабря. А 7 декабря, после финала, для конкурсантов провели встречу со всемирно известными экспертами и сомелье.
В День народного единства на Кубани ожидается теплая и сухая погода. Ночью и утром местами…
Кадрами из сочинских гор 3 ноября поделилась местная жительница в соцсетях. Девушка засняла на видео…
Сообщения о неприятном запахе горелого в воздухе появились в соцсетях жителей краевой столицы около 16:30.…
Авария с участием грузового автомобиля, перевозившего асфальт, произошла на трассе между Новороссийском и Геленджиком. В…
Пробка перед пунктами ручного досмотра со стороны Керчи начала образовываться после полудня 3 ноября. К…
В этом году Sochi Fashion Week проходит с 1 по 5 ноября. На неделе моды…