Кубанские селекционеры вывели мини-тыкву

 

Хозяйки оценят: обычную большую тыкву сложно хранить, а эту можно приготовить сразу всю.

 

Ученые ВНИИ риса проводили опыты девять лет, прежде чем достигли нужного результата. Тыкву-малютку селекционеры между собой называют «лампочкой». Она может храниться несколько месяцев и не потерять полезных качеств. В ней много каротина, улучшающего зрение и повышающего иммунитет.

 

Ученые поделились своими любимыми рецептами из этого плода.

 

«Вот эта нижняя часть — это готовый контейнер, кондитерский контейнер. Сюда можно положить фундук, лещину, миндаль, грецкий орех на полтора часа при температуре 180°С. Сок насыщает начинку, забирает от нее самое лучшее и снова возвращается в себя. После остывания — приятный десерт», — рассказал Виктор Лазько, заведующий лабораторией бахчевых культур ВНИИ риса.

 

Кубанские селекционеры также гордятся тыквой «Дружелюбная». Сорт был признан лучшим для изготовления детского пюре на агропромышленной выставке в Москве.

Эдуард Александров

Последние новости

Паром для пассажиров и автомобилей запустят между Сочи и Турцией

В декабре впервые за 13 лет возобновится круглогодичное морское сообщение между Сочи и турецким Трабзоном.…

8 минут назад

Почти 50 улиц планово останутся без света в Краснодаре 25 ноября

В разных районах краевой столицы в понедельник с утра и вечером временно отключат электричество из-за…

1 час назад

Водооткачивающая техника вышла на улицы Краснодара после сильного дождя

В ночь на 24 ноября в краевой столице прошел дождь с мокрым снегом, произошли локальные…

2 часа назад

Непогода стала причиной двух смертельных аварий с грузовиками на трассах Кубани

Смертельные ДТП произошли в Староминском и Кореновском районах Краснодарского края. Так, 23 ноября около 22:35…

3 часа назад

Краснодарский край вошел в топ-5 регионов России по росту зарплат осенью

Осенью в России заработные платы больше всего выросли в Москве, Воронежской и Новосибирской областях, а…

4 часа назад

Пешеход погиб под колесами грузовика ночью в Краснодаре

Смертельная авария произошла 24 ноября около 1:10 на улице Новороссийской кубанской столицы. По предварительным данным,…

5 часов назад