Большинство участников представляли свою продукцию не в первый раз. Фирма «Агрокомплекс» уже заявляла о себе в финале конкурса в Москве. В номинации «Продовольственные товары» представители фирмы решили поразить жюри продукцией кондитерского цеха. За оценку вкусовых качеств товара отвечали члены жюри и приглашенные потребители. Проверить органолептические свойства доверили экспертам.
«Сегодня представлен на конкурс торт «Мадонна» — эксклюзивный торт наших технологов. Эксклюзивен чем? Тем, что он сделан как домашний, сделан из медовых коржей», — рассказала участница конкурса Нина Дроздова.
«Органолептическая оценка продукта — это вкус, цвет, запах, консистенция, внешний вид и идентификация информации, которая представлена на упаковке», — пояснила эксперт Надежда Алексеева.
Краснодарцы с удовольствием дегустировали не только сладкое. В жару они активно оценивали свойства прохладительных напитков. После совместного заседания члены жюри и эксперты определят победителей. Товары-финалисты представят Краснодарский край в Москве.
Всего с начала года от гостей Новороссийска в бюджет региона поступило 8 млн рублей —…
Новокубанский следственный отдел СК России расследует уголовное дело об оскорблении сотрудников власти и применения к…
В декабре впервые за 13 лет возобновится круглогодичное морское сообщение между Сочи и турецким Трабзоном.…
В разных районах краевой столицы в понедельник с утра и вечером временно отключат электричество из-за…
В ночь на 24 ноября в краевой столице прошел дождь с мокрым снегом, произошли локальные…
Смертельные ДТП произошли в Староминском и Кореновском районах Краснодарского края. Так, 23 ноября около 22:35…