Большинство участников представляли свою продукцию не в первый раз. Фирма «Агрокомплекс» уже заявляла о себе в финале конкурса в Москве. В номинации «Продовольственные товары» представители фирмы решили поразить жюри продукцией кондитерского цеха. За оценку вкусовых качеств товара отвечали члены жюри и приглашенные потребители. Проверить органолептические свойства доверили экспертам.
«Сегодня представлен на конкурс торт «Мадонна» — эксклюзивный торт наших технологов. Эксклюзивен чем? Тем, что он сделан как домашний, сделан из медовых коржей», — рассказала участница конкурса Нина Дроздова.
«Органолептическая оценка продукта — это вкус, цвет, запах, консистенция, внешний вид и идентификация информации, которая представлена на упаковке», — пояснила эксперт Надежда Алексеева.
Краснодарцы с удовольствием дегустировали не только сладкое. В жару они активно оценивали свойства прохладительных напитков. После совместного заседания члены жюри и эксперты определят победителей. Товары-финалисты представят Краснодарский край в Москве.
Концерт народного артиста Российской Федерации Олега Газманова прошел в Сочи 23 февраля. После концерта певец…
Южное дерби «Краснодара» и «Ростова» в рамках 19-го тура Российской Премьер-лиги закончилось в пользу действующего…
Матч 19-го тура Российской Премьер-лиги между южными командами прошел 28 февраля на «Ozon Арене». Игра закончилась…
Мультимедийный проект «Герои рядом» приурочили к 23-й годовщине создания краевой аварийно-спасательной службы и Дню спасателя…
В субботу ФК «Краснодар» на домашнем стадионе в матче 19-го тура Российской Премьер-лиги принял «Ростов».…
На фастфуд приходится 55% всех оплат в категориях «кафе быстрого питания» и «рестораны». Согласно исследованию…