Кубанские аграрии собрали больше 9,5 тыс. тонн яблок

В садах Абинского района каждое утро рабочие лезут на яблони. Александр Молчанов в день собирает больше 200 кг.

— Мы срываем сегодня все подряд.

— Много мелочи попадается иногда.

Работа сортировщиков идет полным ходом. Каждое яблоко должно быть как на подбор. Главное — цвет и размер.

«Яблоко мы рвем по калибру. Сегодня мы снимаем от 60 и выше, это первый сорт. Мерим, проверяем качество», — говорит бригадир Татьяна Левина.

В этом хозяйстве Абинского района больше 1 тыс. га яблочных садов. Здесь растет как минимум 40 плодоносных сортов. Первый летний урожай — «белый налив» и «Аленушку» — собрали еще в июне. Фермеры говорят, хоть в предгорье без рек и озер условия для садов и непростые, но сама природа награждает каждое яблоко цветом и вкусом.

«Ночью у нас бывает 15 °С, днем доходит до 35 °С. Яблоко приобретает красивый красный цвет и набирает сахара. Это наше преимущество, потому что мы не питаем их, водой сильно не пичкаем, все вкусовые качества натуральные, естественные», — подчеркивает генеральный директор коллективного сельхозпредприятия Игорь Евдокимов.

Каждый день убирают новый сорт. Сегодня сразу два осенних — «лорд» и «ред». Аграрии говорят, в этом году урожай не подвел, с хозяйства ожидают больше 18 тыс. т яблок.

С одного дерева собирают 100 кг, это 600 яблок. Тут важно вовремя сорвать плоды, ведь если они переспеют, то упадут. Но даже упавшие плоды никуда не денутся — они отправляются на переработку и превращаются в яблочный сок.

Яблоки для сока остаются на Кубани, а отборные тоннами уезжают из садов во все регионы России, даже в самые отдаленные — Екатеринбург, Новосибирск, Барнаул, Челябинск, Москву и Санкт-Петербург.

Фермеры отмечают: покупателям особенно полюбились красные яблоки. Реализовать их нужно как можно скорее, иначе испортятся. Уборку зимних сортов начнут через месяц, их отправят на длительное хранение в большие холодильники.

«В сентябре мы ведем закладку зимних сортов, 500 т заложили — и до марта. Если какой-то сорт нужен в январе, мы открываем и начинаем сортировку», — рассказывает заведующая холодильником коллективного сельхозпредприятия Светлана Василат.

На столы россиян кубанские яблоки попадают круглый год. Уборку плодов планируют завершить в ноябре, сообщается в эфире телеканала «Кубань 24».

Авторы: Валентина Бекшаева