Красные или зеленые: диетолог Круглова рассказала, какие яблоки полезнее
Как известно, яблоки богаты полезными веществами, однако есть люди, которым следует с осторожностью употреблять этот фрукт.
По словам врача-диетолога Натальи Кругловой, в яблоках много витамина C, укрепляющего иммунитет, и калия, улучшающего работу сердечно-сосудистой системы. Также они содержат полезные для организма пищевые волокна.
«При термической обработке из яблок высвобождается большое количество нерастворимых пищевых волокон, в частности пектин, который важен для работы кишечника. Кроме того, в яблоках есть органические кислоты, которые для нас являются антиоксидантами», — рассказала специалист.
Эксперт объяснила, что цвет яблок — это разные пигменты, которые относятся к антиоксидантам. Она отметила, что полезны и зеленые, и красные плоды.
«Что касается пользы различных видов или сортов яблок, то большой разницы нет. Чем более разнообразна продуктовая корзина с точки зрения разных цветов овощей и фруктов, тем лучше», — сказала Наталья Круглова.
Врач добавила, что людям с ожирением или с сахарным диабетом лучше не злоупотреблять яблоками. При наличии этих заболеваний она посоветовала употреблять в течение дня не более двух-трех порций фруктов или ягод.
«Одна порция — это один фрукт среднего размера, то есть в день людям с лишним весом и нарушением углеводного обмена можно съедать по два-три яблока», — цитирует Круглову радио Sputnik.
Читайте также: Яблочный Спас отмечают 19 августа православные верующие на Кубани. По традиции, с утра корзины с яблоками и другими фруктами первого урожая приносят в церковь для освящения.
