Сладости уже давно радуют не только желудок, но и глаз. Торты и пирожные превращаются в произведение искусства, а кондитеры — в художников. Только вместо полотен — коржи, а палитру составляют цветные кремы.
Юлия Лугуева — преподаватель черчения по первому образованию и кондитер по второму. Сладкоежка со стажем использует все полученные знания при создании шоколадно-карамельного удовольствия. За семь лет изучила пристрастия кубанских любителей послаще. Мужчины предпочитают покалорийнее: орехи и масляный крем, а дамы — полегче: творожную начинку с фруктами. Дизайн тортов зависит от совместных фантазий заказчика и кондитера.
«Заказали фигуру девушки в подарок мужчине на юбилей. Торт удался, но все удивлялись, как же его резали. А из детских был очень красивый пиратский торт с большим попугаем сверху. Красивый, я, во всяком случае, осталась довольна, и дети были в восхищении», — прокомментировала Юлия Лугуева, кондитер.
Перед русскими кондитерами стоит более сложная задача, чем перед заграничными. Просто красивой формой не отделаешься — русскому гурману нужна и начинка с изюминкой. Иностранные же повара часто ограничиваются классическим бисквитом.
День веры в единорогов празднуют все те, кто ищет доказательства существования этих волшебных животных. День…
На ВДНХ 8 июля прошло закрытие выставки-форум «Россия». Площадка вошла в топ-10 самых посещаемых мест…
В День любви, семьи и верности в Краснодаре прошла встреча вице-губернатора Краснодарского края, атамана Кубанского…
Телеканал «Кубань 24» вместе с сотрудниками МЧС устроили для детей Краснодара сюрприз: на детской площадке…
1. Уникальный высокотехнологичный «Технопарк» Ушаковки открыли в Новороссийске. 2. На Кубани во время двух пожаров…
О начале съемок фильма «Чебурашка-2» на фестивале «Алые паруса» в Крыму рассказала актриса Софья Зайка,…