Кондратьев: на Кубани хлеб должен быть доступен для всех, невзирая на достаток

Губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев 23 октября встретился с гендиректором торгового дома «Каравай Кубани» Ириной Цымбал.

Компания уже 14 лет трудится на рынке региона. Под ее маркой продолжают работу два старейших краснодарских хлебозавода. Один из них — хлебозавод № 6, созданный в 1978 году. Губернатора поинтересовался, с какими проблемами сейчас сталкиваются на производстве.

«Мы к вам приехали в преддверии 50-летнего юбилея. Вы сегодня — номер один на рынке нашего региона в части хлеба, хлебобулочных изделий. Но мы приехали не просто вас поздравить, но и помочь сохранить лидирующее положение на внутреннем рынке края. Какие сегодня есть проблемы?» — спрашивает Вениамин Кондратьев.

«Первая и самая главная — это трудности с нехваткой кадров. Начиная от грузчиков и особенно узкие специалисты. Мы очень переживаем, что не можем найти токарей, жестянщиков, сварщиков и пекарей. Нужны такие узкие специальности», — рассказывает генеральный директор «Каравай Кубани» Ирина Цымбал.

Глава Кубани отметил, что важно развивать реальный сектор экономики, не забывая о тех, кто будет в нем работать. Он поручил вице-губернатору Андрею Коробке проработать вопрос подготовки специалистов с министерством образования региона.

Помимо нехватки кадров, руководитель компании рассказала главе края об удорожании сырья для изготовления хлеба. Это неминуемо тянет за собой увеличение конечной стоимости для потребителя. Первоочередная задача — оставить хлеб доступным для всех жителей края, отметил губернатор.

«Мы работаем для нашего кубанского потребителя и для туристов. Мы этим летом увидели очень большой всплеск спроса: Геленджик, Анапа, Туапсе, Новороссийск. И нам даже люди присылали на сайт отзывы. Среди них были москвичи, сибиряки. Они говорили: «Спасибо вам огромное за то, что печете такой замечательный хлеб. Как жалко, что у нас в Москве нет такого хлеба», — говорит Ирина Цымбал.

«Хлеб — социальный продукт. Если необходимо, мы будем субсидировать цену на хлеб, чтобы он был на столах у всех жителей нашего края. У всех семей нашей Кубани, невзирая на достаток, на уровень обеспеченности. Для всех хлеб должен быть доступным на Кубани на тысячу процентов», — подчеркивает глава региона.

В условиях нынешних вызовов на предприятии активно ведут работу по модернизации. Руководство компании закупает современное оборудование, устанавливает новые технологические линии, а также строит здания механических мастерских. К марту 2024 года мощность производства должна увеличится до 151 т продукции в сутки.

Как писал интернет-портал «Кубань 24», Вениамин Кондратьев посетил Краснодарский хлебозавод № 6.