Кофе с лимоном «Романо» — несусветная гадость или сплошная польза?

Рецепт кофе с лимоном появился много веков назад в Италии и называется «Романо».

Как готовить кофе с лимоном — особенности рецептуры

Классический «Романо» это эспрессо с долькой лимона, но есть и сицилийский вариант — вместо лимона добавляют лимонный сок. Важный момент — чтобы не «убить» полезные свойства лимона, его кладут в теплый, а не горячий кофе.

Молоко в кофе с лимоном добавлять нельзя — казеин и лимон не совместимы. Сам по себе вкус такого напитка очень специфичен и резок, но в последние годы «Романо» стал популярен из-за полезных свойств.

Чем полезен кофе с лимоном?

Полезные свойства кофе и лимона вполне органично дополняют друг друга.

В эспрессо очень высокая концентрация кофеина, с одной стороны дающего бодрость, прилив сил, а с другой стороны вымывающего кальций из организма и повышающего давление.

Лимон со своей стороны дает витамин С повышающий иммунитет и общий тонус. Также лимон восполняет те микроэлементы, которые кофе вымывает.

Помимо этого, кофе с лимоном обладает следующими полезными свойствами:

повышает работоспособность;
ускоряет обменные процессы;
обладает антиоксидантными свойствами;
повышает иммунитет;
профилактика простудных заболеваний;
-стимулирует аппетит.

В целом, подводя итог — лимон нейтрализует большинство вредных свойств кофе.

Полезен «Романо» и людям с хронически низким давлением. В некоторых случаях кофе с лимоном снимает головные боли и помогает при мигренях.

«Романо» способствует похудению – миф?

Отчасти миф, отчасти нет.

Кофе с лимоном напрямую не влияет на похудение, но ускоряет метаболизм, выводит шлаки, токсины и микробы из организма. А если его выпить перед тренировкой, то появится дополнительная энергия. Поэтому многие фитнесс-тренеры рекомендуют кофе с лимоном перед тренировками. Но непосредственно к похудению напиток никакого отношения не имеет.