Какао-бобы, чуфа и брокколи помогут в профилактике рака

Первый из них в профилактике рака — сырое, необработанное какао: бобы или крупка. Оно содержит в своем составе антиоксиданты, потребление которых способствует сокращению риска возникновения рака или других аналогичных хронических заболеваний. При этом в какао содержится в 40 раз больше антиоксидантов, чем в чернике. А вот при обработке какао теряет большую часть полезных свойств, поэтому какао-порошок или шоколад в профилактике рака не помогут.

Чуфа, или земляной миндаль, также содержит похожие полезные вещества, которые помогают защищать организм человека от воздействия свободных радикалов. Около тридцати граммов этого ореха обеспечивает почти в три раза больше суточной нормы витамина Е, входящего в число самых сильных антиоксидантов. Также земляной миндаль улучшает пищеварение, повышает иммунитет и помогает держать в норме уровень сахара в крови.

Третьим продуктом в профилактике рака были названы ростки капусты брокколи, которые обогащены сульфорафаном. Это вещество способно подавлять рост раковых клеток, высвобождая антиоксидантные ферменты, а также защищать организм от канцерогенов, создавая детоксикационные соединения, сообщает сайт Health.News.

Читайте также: рак легких и йогурт. Что их связывает?