Как выбирать пельмени: диетолог назвала главный критерий при выборе

Как выбирать пельмени: диетолог назвала главный критерий при выборе

Фото Arkady Zarubin, Pixabay.com

Магазинные пельмени легко готовить, поэтому они пользуются большой популярностью. Их ассортимент велик, однако не стоит выбирать пельмени по красивой упаковке, отметила кандидат медицинских наук, диетолог Елена Соломатина.

По ее словам, главное, чтобы в пельменях было настоящее мясо. Ведь вместо него производитель может положить соевое, или отходы мясного производства с какими-нибудь костными кусочками, которые потом перемалывают в однородный фарш.

«По сути, рога и копыта. Это все равно будет белок, но его качество не очень хорошее. Как правило, такие пельмени дешевле и плохо усваиваются организмом», — объяснила Соломатина.

Диетолог подчеркнула, что качественный продукт не может быть очень дешевым.

«Пельмени не являются полезной едой, но среди них есть съедобные. Чтобы найти такие, нужно смотреть на известность производителя и состав. Состав должен быть максимально натуральный, помимо мяса включать тесто из муки, воды и соли. Еще добавляют перец», — цитирует Соломатину радио Sputnik.

Читайте также: врачи рассказали, какие пельмени особенно опасны.

Теги Все новости Ещё