К плановой обрезке виноградной лозы приступили на Кубани

Сейчас в Анапе установилась дневная плюсовая температура воздуха. Это оптимальный период для обрезки лозы.

«Обрезать лозу — настоящая операция. Инструменты важно стерилизовать спиртом. Обрезали один куст, снова обрабатываем секатор. Так снижается риск распространения вирусов по винограднику», — сообщает специальный корреспондент Юлия Чернышова.

Пока в Армавире погода неподходящая, так как нельзя обрезать лозу в дождь. Растение вымокнет, а кора потрескается. В Анапе обрезка находится в активной фазе. Работу выполняли осенью после сбора урожая и возобновили сейчас. Аграрии спешат успеть закончить работу до весенней пасоки, когда начнется активная капель сока из срезов.

«Если слишком сильно обрезать и меньшую нагрузку создать, грозди могут быть большими, может и вовсе не прорасти», — делится винодел Николай Шаров.

Если все сделать правильно до сокодвижения, срезы лозы успеют восстановиться, тогда будет хороший урожай, отметил Николай Шаров. Обрезают виноградные кусты в станице Гостагаевской уже десять лет. Из 95 виноделен Кубани местная активно развивается. Проект «Винная деревня» создан как виноградарско-винодельческий кластер в долине реки Шкуратка. Обрезку лозы на 7 га вместе с помощником Николай Шаров выполняет быстро. Он долго изучал виноделие в университете в Башкирии. Затем приехал на практику в Краснодарский край.

«Иногда здесь такие ветра, что даже дышать невозможно, а глаза слезятся. Сегодня вполне приемлемая погода. Температура была около нуля градусов», — рассказывает винодел.

При очень низких температурах срезы могут плохо зарасти, а при высоких — обрезка может навредить лозе. Поэтому виноделы вынуждены выбирать подходящую погоду. Агрономам региона предстоит много работы, так как площадь виноградников — почти 30 тыс. га.

Читайте также: кубанские виноделы приняли участие в ярмарке «Сделано в России» в Китае.