Головная боль: причиной приступа могут стать сыр или шоколад

Американский невролог Белинда Сэвидж-Эдвардс рассказала, что до 10% жителей планеты чувствительны к пищевым триггерам, которые могут вызвать мигрень. По ее словам, несмотря на индивидуальные особенности каждого человека, существуют продукты и ингредиенты, которые довольно часто способствуют возникновению головной боли.

Специалисты провели эксперимент с участием более 40 пациентов с постоянными мигренями. Выяснилось, что отказ от кофеиносодержащих продуктов помог избавиться от головной боли более чем 90% участников эксперимента. В том числе пациенты перестали употреблять кофе, чай, колу и даже шоколад, который тоже содержит кофеин.

В список были добавлены выдержанные сыры, например, горгонзола, пармезан, чеддер, моцарелла, бри, фета. В их составе имеется возникающее в процессе вызревания сыра вещество под названием тирамин. У многих людей оно способно спровоцировать приступ мигрени.

Это же вещество содержится и в алкогольных напитках, вроде пива, шампанского, красного вина и виски. К тому же алкоголь вызывает обезвоживание, которое тоже может стать причиной головной боли.

Список продуктов, вызывающих головную боль, также включает блюда, содержащие глутамат натрия, маринады, консервы, заправки для салатов, переработанное мясо, замороженную пищу, сообщает сайт InformNovosti.ru.

Читайте также: ученые выяснили, что кофеин приводит к приступам мигрени.