Гастроэнтеролог рассказал о вреде горячей пищи для желудка

горячая пища, желудок

Фото jwvein, pixabay.com

Устойчивое мнение о том, что горячая пища полезна для желудка, не совсем верное, считает гастроэнтеролог Сергей Вялов. Он рассказал, чем грозит здоровью употребление еды слишком высокой температуры.

«Если человек ест горячую пищу постоянно, то он адаптируется к этому горячему и раздражающему ощущению, и чувствительность снижается. Постепенно теряется самоконтроль в отношении того, насколько пища реально горячая. Со временем возникает желудок воспаляется, когда разрушаются сами клетки желудка. Это воспаление мы называем гастритом, который может дорасти до язвы», – заявил доктор Вялов.

По мнению специалиста, идеальной для желудка и пищевода является комнатная температура пищи. При этом необходимо различать горячую и теплую. Если предельно подогретая еда становится более полезной и питательной, то горячая пища может со временем привести к язве желудка.

Сергей Вялов добавил, что вовсе не обязательно пытаться как-то особо контролировать температуру еды, так как желудок может справиться с этим самостоятельно, сообщает радио Sputnik.

Читайте также: проснись и пей: 3 лучших напитка после пробуждения.

Все новости Ещё новость