Финики: польза и вред для организма

Финики — это плоды финиковой пальмы, которые выращивают в тропиках и субтропиках по всему миру. Они считаются самыми древними плодами на Земле.

История фиников

История плодов насчитывает тысячелетия. Они были важной частью культуры древних египтян, вавилонян, финикийцев и евреев. Первые записи о культивации фиников появились на Ближнем Востоке более 5 тыс. лет назад. В то время финики были одним из наиболее важных культурных растений. Финиковые пальмы процветали в Египте, Израиле, Ираке и Иране.

Для древних народов финики были не только источником пищи, но и материалом для строительства жилищ, причалов, мостов, создания мебели и предметов быта. Финиковые листья и волокна использовались для изготовления корзин и ковров, а древесина и стволы пальмы — для строительства.

Финиковые пальмы были важными символами религиозной и культурной значимости. В древние времена финики символизировали плодородие и щедрость богов, а у иудеев финиковые пальмы упоминаются в Книге Исхода в качестве символа свободы и победы.

В средние века финики стали частью торговых маршрутов, связывающих страны Азии, Африки и Европы. Они были особенно популярны на территориях возле Средиземного моря. В 15 и 16 веках финики стали одним из главных экспортных товаров острова Санторини в Греции.

Польза фиников

Финики — богатый источник пищевых веществ, необходимых для стабильной работы организма. Они содержат большое количество витаминов, минералов и антиоксидантов, в том числе витамины А и С, калий, медь и магний.

В одном среднем финике содержится около 20% необходимой человеку дневной дозы калия, который помогает снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и сбалансировать уровень жидкости в организме.

В финиках есть волокна, которые помогают стабилизировать уровень сахара в крови, улучшают работу кишечника и снижают риск рака толстой кишки.

Антиоксиданты в составе фиников защищают организм от свободных радикалов, которые могут повреждать клетки и вызывать различные заболевания. Витамин С укрепляет иммунную систему и помогает бороться с инфекциями. Финики также богаты кальцием, магнием и фосфором, которые укрепляют кости и предотвращают остеопороз.

Финики содержат аргинин, расширяющий сосуды и улучшающий кровообращение. Мононенасыщенные жирные кислоты, например олеиновая кислота, помогают стабилизировать уровень холестерина в крови и снижают риск заболеваний сердца. Еще важные компоненты — источники энергии: глюкоза, фруктоза и сахароза.

Вред фиников

Не стоит недооценивать вред и даже опасность фиников — конечно, большая часть проблем возникает из-за употребления их в больших количествах.

Если финики неправильно перевозили или хранили, в них могут появиться вредные бактерии или микроорганизмы. После покупки их тоже нужно правильно хранить — лучше всего на самых верхних полках холодильника в стеклянной посуде.

Из-за высокого содержания сахара в плодах частое употребление может вызывать проблемы с кишечником, повышение уровня сахара в крови и повреждения пищеварительных органов. И, конечно, большое количество фиников может привести к лишнему весу.

Важно не забывать очищать финики от косточек (а лучше и от кожуры). О косточку можно просто сломать зуб, да и в желудке от них ничего хорошего не будет.

От аллергии на финики также никто не застрахован — она может проявиться в любой момент.

 

Читайте также:

Инжир: полезные свойства и вред.