Фейхоа: чем полезна и кому нельзя

Вечнозеленый кустарник, плоды которого по вкусу напоминают одновременно землянику, лимон и ананас, открыл в Бразилии португальский натуралист Жоан да Силва Фейхо в далеком 1815 году. Растению дали имя первооткрывателя.

В 1890 году кустарник начали выращивать во Франции, и вскоре вся Европа узнала, что фейхоа — это вкусно и полезно. С 1914 года плантации фейхоа высаживают в Грузии и Азербайджане.

Селекционеры хорошо потрудились над фейхоа, сделав плоды более крупными и мягкими. В России на рынках фейхоа появляется в конце октября и радует своих поклонников до середины декабря. Фейхоа едят сырыми, делают из них варенье, варят соусы, компоты и даже готовят ликер. Чем же полезны эти плоды?

Польза фейхоа

Первое, о чем стоит сказать: фейхоа — чемпион по содержанию йода. На 100 г мякоти приходится 40 мг его воднорастворимых соединений. Йод, в частности, необходим щитовидной железе, так что проходить мимо фейхоа не стоит.

Также в плодах фейхоа содержатся антиоксиданты, защищающие клетки от повреждения свободными радикалами, продлевающие молодость, снимающие воспаления и даже служащие профилактикой рака (чаще всего упоминают рак желудка).

Важный момент: больше всего антиоксидантов содержится в кожуре, поэтому совету вынимать мякоть ложечкой и выбрасывать корки лучше не следовать.

Если же есть жесткую кислую кожуру не хочется, просто перетрите ее с сахаром, все полезные вещества сохранятся, но будет вкуснее.

Кроме того, фейхоа богаты витаминами С, В, Р и Е, железом, кремнием, бором, кобальтом, хромом, калием и молибденом. И, конечно, не будем забывать о клетчатке, пектине и натуральных сахарах, всего этого в фейхоа тоже достаточно.

Людям, следящим за своим весом, фейхоа не противопоказан — калорийность на 100 г всего 55 ккал. Но, конечно, речь идет о сырых плодах, а не перетертых с сахаром.

Фейхоа и варенье из него часто советуют есть при простуде. И не напрасно! Кроме высокого содержания витамина С, в плодах содержатся эфирные масла, которые обладают антибактериальным и противогрибковым действиями. Правда, и они сосредоточены, в основном, в кожуре. Полифенолы в составе фейхоа снимают воспаления, а калий нормализует давление и снижает риск развития инсультов.

Клетчатка (а чтобы получить максимум, снова придется есть с кожурой) регулирует работу кишечника, помогает справиться с запорами и улучшает пищеварение.

Помимо перечисленного, фейхоа — источник фолиевой кислоты. Она помогает снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, нормализует работу нервной системы (говорят, даже с депрессией борется) и очень полезна будущим мамам.

Вред и противопоказания

Противопоказанием к употреблению фейхоа является индивидуальная непереносимость. Помните, что на любой экзотический плод организм может отреагировать самым непредсказуемым образом. Также не стоит есть фейхоа тем, кто страдает язвой желудка, гастритом с высокой кислотностью, ожирением и сахарным диабетом. Последнее особенно касается ягод, перетертых с сахаром.

Если у вас есть проблемы с щитовидной железой, перед употреблением фейхоа проконсультируйтесь с врачом.

Но и абсолютно здоровому человеку стоит соблюдать осторожность — переев фейхоа, можно получить вздутие живота и понос. И никогда не пробуйте запивать фейхоа молоком! Расстройство желудка и тошнота гарантированы.

 

Читайте также:

Инжир: чем полезен и кому нельзя.