Видео канала «Кубань 24»
«Из виноградной косточки можно выдавить масло, что мы и делаем. Процесс производства масла первого холодного отжима уникальный. Температура давления масла — не более 45 градусов. Так сохраняются все полезные свойства», — говорит заместитель генерального директора по внутреннему аудиту компании «Фанагория» Сергей Земка.
Производство масла начинается с подготовительного этапа, сначала выжимка попадает на площадку подготовки сырья. После ее отправляют в приемочный бункер, где косточки отделяются от кожицы. Затем идет температурная обработка: виноградные косточки обжигаются, потом охлаждаются.
Дальше косточки поступают на склад хранения, а оттуда — на производство. Уже готовый продукт разливается в бутылки и порционные стики.
Спрос на виноградное масло в стране большой. Его используют для приготовления соусов, заправок, маринадов и в косметологии.
Читайте также: бережливые технологии впервые стали применять на винодельне Краснодарского края.
МЧС по Краснодарскому краю выпустило экстренное предупреждение об ухудшении погодных условий на территории региона. По…
Авария произошла днем 30 января в поселке Октябрьском Ленинградского округа. Момент ДТП попал на камеру…
Авария с участием легкового автомобиля и общественного транспорта произошла поздним вечером 30 января на улице…
По мнению автора инициативы, депутата Сергея Миронова, необходимо ввести базовый социальный стандарт в размере 50…
Первый кассационный суд общей юрисдикции оставил без изменения решения нижестоящих судов об изъятии имущества у…
Перед началом учений в морских портах города-курорта и федеральной территории для населения включат речевое оповещение.…