Об этом стало известно во время первого в этом году винного пресс-тура. Специализированный бондарный цех АПФ «Фанагория» — единственный на Кубани. По словам специалистов, процесс производства бочек для вина, коньяка или виски – трудоемкий и затратный, ведь кавказский дуб требует при обработке много внимания и сил.
Участникам пресс-тура показали как изготавливаются новые бочки. Так бондари затянули распаренные в 100-градусной камере «клепки» в обручи, соединили с миллиметровой точностью боковины и донники бочки, а затем прессовали и обжигали их на открытом огне.
Бочки пользуются популярностью у виноделов со всей России, а также из крымской Массандры, из Аргентины, Шотландии. Бондарный цех «Фанагории» был основан в 2011 году и стал поставщиком для старинных шотландских вискикурен. Как пояснили заказчики, с помощью кубанской бочки они хотят придать знаменитому виски новый интересный и кубанский акцент, сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края.
Глава СПЧ Валерий Фадеев предложил перенести рассмотрение дела о массовых беспорядках в аэропорту Махачкалы в…
АО «Черномортранснефть» провело биологический мониторинг состояния воды и живых организмов в акватории Черного моря в…
Администрация напомнила жителям и гостям Ейского района о запрещенных для купания местах. Ейская коса —…
Поменяется региональный оператор по обращению с твердыми коммунальными отходами только Староминской зоне, то есть в…
Президент России Владимир Путин и премьер-министр Венгрии Виктор Орбан 5 июля провели переговоры в Екатерининском…
На совещании подняли такие вопросы, как развитие первичного звена, зарплаты в отрасли культуры и предварительные…