Об этом стало известно во время первого в этом году винного пресс-тура. Специализированный бондарный цех АПФ «Фанагория» — единственный на Кубани. По словам специалистов, процесс производства бочек для вина, коньяка или виски – трудоемкий и затратный, ведь кавказский дуб требует при обработке много внимания и сил.
Участникам пресс-тура показали как изготавливаются новые бочки. Так бондари затянули распаренные в 100-градусной камере «клепки» в обручи, соединили с миллиметровой точностью боковины и донники бочки, а затем прессовали и обжигали их на открытом огне.
Бочки пользуются популярностью у виноделов со всей России, а также из крымской Массандры, из Аргентины, Шотландии. Бондарный цех «Фанагории» был основан в 2011 году и стал поставщиком для старинных шотландских вискикурен. Как пояснили заказчики, с помощью кубанской бочки они хотят придать знаменитому виски новый интересный и кубанский акцент, сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края.
ФК «Краснодар» 2 ноября в матче 14-го тура Российской премьер-лиги дома выиграл у «Спартака» и…
Перед пунктами ручного досмотра со стороны Тамани и Керчи образовалась пробка. По информации на 18:00…
В Гидрометцентре считают, что на юге России в ноябре выпадет недостаточно осадков, из-за этого сократится…
Губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев пригласил жителей и гостей региона принять участие в акции «Ночь…
Первый в Краснодарском крае креативный кластер появится в краевом центре на улице Товарной. Для творческих…
Детский сад №12, построенный в 1961 году, отремонтируют по нацпроекту «Семья». В здании проведут ремонт…