Об этом стало известно во время первого в этом году винного пресс-тура. Специализированный бондарный цех АПФ «Фанагория» — единственный на Кубани. По словам специалистов, процесс производства бочек для вина, коньяка или виски – трудоемкий и затратный, ведь кавказский дуб требует при обработке много внимания и сил.
Участникам пресс-тура показали как изготавливаются новые бочки. Так бондари затянули распаренные в 100-градусной камере «клепки» в обручи, соединили с миллиметровой точностью боковины и донники бочки, а затем прессовали и обжигали их на открытом огне.
Бочки пользуются популярностью у виноделов со всей России, а также из крымской Массандры, из Аргентины, Шотландии. Бондарный цех «Фанагории» был основан в 2011 году и стал поставщиком для старинных шотландских вискикурен. Как пояснили заказчики, с помощью кубанской бочки они хотят придать знаменитому виски новый интересный и кубанский акцент, сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края.
Жители и гости столицы Кубани в субботу смогут купить на ярмарках отборные продукты и деликатесы…
Денис Казаринов из Краснодара с 12 июля 2024 года престал выходить на связь с родственниками.…
Сообщение об аварийном отключении электроэнергии в Прикубанском округе поступило из ЕДДС Краснодара 5 апреля в…
В городе-курорте ночью на субботу наблюдался густой туман, видимость в районе аэропорта в Адлере снизилась.…
Смертельная авария произошла 4 апреля около 20:50 на улице Ставропольской в Абинске. По предварительным данным,…
Работы выполняют в рамках государственной программы «Развитие жилищно-коммунального хозяйства». Объект производительностью 8 тыс. куб. метров…