Есть обязательно: топ растительных продуктов для женщин в возрасте

С возрастом даже у женщин, которые тщательно следят за своим питанием и здоровьем, может появиться дефицит жизненно необходимых микроэлементов, таких как калий, магний, кальций, йод и железо.

Каждый из перечисленных микроэлементов участвует в поддержании определенных функций организма.

• калий необходим для нормальной работы сердца и сосудов, поддержания нормального артериального давления. При его нехватке может развиться аритмия, гипертензия или гипотензия, ухудшиться кровообращение.
• магний участвует в поддержании здоровья нервной системы, а также регулировании сокращения мышц и поддерживает их тонус.
• кальций нужен для здоровых костей и зубов, сохранения их крепости. Дефицит кальция может привести к разрушению зубов, развитию остеопороза.
• йод поддерживает работу щитовидной железы (она влияет на скорость метаболизма, аппетит, регулирует температуру тела, уровень холестерина в крови и пр.), а также выработку гормонов в организме.
• железо поддерживает нормальный уровень гемоглобина в крови. Железодефицит может привести к  развитию гипоксии и анемии, учащению сердцебиения, появлению сильных головных болей, ухудшению роста волос вплоть до алопеции.

Чтобы поддержать и укрепить свое здоровье, женщинам необходимо сбалансировать эти вещества в своем рационе, а для этого потребуются следующие продукты.

Яблоки

В 100 г свежего яблока содержится от 70 до 300 мг калия и 2,2 мг железа. Чтобы набрать суточную норму этих микроэлементов, за день нужно съесть около 700 г фрукта, это 3-4 средних яблока. Но не стоит забывать, что организм получает полезные вещества и из других продуктов, поэтому даже одно яблоко, но регулярно, несколько раз в неделю, восполнит необходимую потребность в витаминах.

Также фрукт богат клетчаткой, витаминами С, В3, В6 и В9, кремнием, бором (поддерживает прочность костей и работу нервной системы) и рубидием (обладает противовоспалительным свойством).

Орегано

На 100 г орегано приходится 36,8 мг железа, 1597 мг кальция, 1260 мг калия. Конечно, такое количество микроэлементов именно в свежей зелени, в сушеной — в несколько раз меньше, да и вряд ли кто будет есть приправу ложками.

Свежую душицу (так ее тоже называют) лучше всего есть с белковыми продуктами (тунцом, яйцами, куриной грудкой и пр.) — так микроэлементы лучше усваиваются.

Ламинария

Ламинария или морская капуста — продукт, богатый йодом (на 100 г продукта около 9583 мкг микроэлемента), калием (7275 мг), магнием (1275 мг), железом (117 мг), кобальтом (110 мг), медью (992 мкг), цинком (9,39 мг), а также витаминами К, В5 и В12, Е, H и др. В общем, это настоящий подарок для женского здоровья.

Есть ламинарию можно в сушеном виде, маринованном, ее можно добавлять в супы и салаты. Также эту водоросль можно найти в аптеке — ее выпускают в форме таблеток (в 1 таблетке содержится 200 мкг йода).

Бананы

В 100 г бананах содержится 348 мг калия и 42 мг магния, а также 77 мг кремния (способствует улучшению эластичности стенок сосудов, выведению токсинов из организма, увеличению прочности костной ткани) и 0,27 мг марганца (участвует в кроветворении, поддерживает работу мочеполовой системы).

В среднем, один банан без кожуры весит от 90 до 150 г. Съедая за завтраком один фрукт, женский организм получает уже около трети необходимых микроэлементов.

Фейхоа

Фейхоа — еще один продукт, богатый йодом (на 100 г — 80 мкг), калием (172 мг), кремнием (13 мг), кобальтом (1,4 мкг), витаминами С, В5, В6, и В9.

Больше всего микроэлементов содержится именно в кожуре фейхоа, в мякоти их намного меньше. Есть теплолюбивый плод можно как свежим, так и замороженным (в таком виде сохраняется вся польза фейхоа), а вот от варенья из него не очень много толку — при термообработке теряется до 80% полезных свойств продукта).

Все перечисленное сейчас легко найти в любом супермаркете или на рынке. Конечно, съедать по полкило каждого не стоит — это слишком много, организму будет достаточно по одному банану и яблоку, паре штук фейхоа, немного орегано и ламинарии в салате.

Важно: не налегайте на продукты с высоким содержанием йода. Этот микроэлемент имеет свойство накапливаться в щитовидной железе, что может спровоцировать сбой ее работы.

 

Читайте также:

Топ-6 самых опасных для женщин продуктов.