По мнению специалистов Центра исследований кондитерского рынка, себестоимость производства обычной плитки молочного шоколада за год в среднем выросла на 50%. (Обычной плиткой считается шоколад с содержанием какао-продуктов не менее 30%, сахара — 45%, молочных продуктов — 12%). Средняя потребительская цена 100-граммовой плитки за год повысилась на 38% до 62,1 рубля. Причину этого эксперты в том, что производство шоколада в России зависит от импортных ингредиентов не менее чем на 60%.
Стоимость какао-продуктов для российских производителей шоколада за год выросла более чем на 50%, подорожали сахар и молочные продукты. На себестоимости производства шоколада сказался и запрет на ввоз продовольственного сырья, который затронул поставки орехов и сухофруктов из Евросоюза, США, Канады, Австралии и Норвегии.
«В результате на российском рынке возник дефицит большинства добавок, традиционно используемых при производстве шоколада и шоколадных конфет. А из-за неурожая прошлым летом цены на один из наиболее часто используемых ингредиентов — фундук — выросли на 79%. В сложившихся условиях ряд производителей вынужден сокращать ассортимент, переходить на дешевые заменители, а кому-то грозит и приостановка производства», — сообщается на сайте Центра исследований кондитерского рынка.
Культурный центр «Красные Горки» начал работу на курорте «Красная Поляна». Торжественная церемония открытия прошла 20…
Строительно-монтажные работы выполнили на участке автомобильной дороги Краснодар — Кропоткин — граница Ставропольского края. Ремонт…
Полиция завершила расследование уголовного дела в отношении 39-летней жительницы Ейска. По версии следствия, женщина, являясь…
Изменения связаны с проведением краевого мероприятия. Ограничения будут действовать с 24 по 26 декабря. В…
Сочинская транспортная прокуратура провела проверку и выявила нарушения законодательства о защите прав потребителей в работе…
Заслуженный артист России, актер театра и кино, поэт и драматург Николай Денисов скончался 19 декабря…