Эксперты рассказали, в чем разница между белым и коричневым сахаром

Ковальков заявил, что принципиальной разницы между этими двумя продуктами нет. И коричневый тростниковый и привычный белый имеют одинаковую биохимическую формулу, она состоит из фруктозы и глюкозы. Диетолог напомнил, что в любом случае злоупотребление сладким, не зависимо от его цвета, приводит к проблемам со здоровьем. Сахар — это не только кариес, но и лишний вес, а также диабет и повреждение важных органов. А цвет ему дают примеси.

Ранее в тростниковом сахаре специалисты нашли опасные примеси и даже мышьяк. Однако их концентрация не превышала максимально допустимые значения.

Алексей Коваленко объяснил это тем, что тростниковый сахар часто перевозят на сухогрузах. Чтобы защитить продукт от крыс, которые тоже едят сахар, там разбрасывают мышьяк. При очистке сахара вредные примеси удаляются, а его цвет становится белым. Но не все это делают, так как коричневый сахар реализуется дороже.

«Коричневый или бурый сахар наносит такой же вред организму, как и обычный. То есть пользы от него никакой, только вдобавок получаете мышьяк», — цитирует Алексея Ковалькова «Радио Sputnik».

Как писал интернет-портал «Кубань 24», ученые рассказали, различает ли человеческий мозг эротику от денег и сладостей. Оказалось, что различные формы удовольствия по-разному воспринимаются мозгом.