Эксперт перечислила главные ошибки в питании российских семей

Доктор медицинских наук, профессор НИИ питания РАМН Алла Погожева рассказала, какие ошибки часто делают в российских семьях при составлении меню. Правильное питание должно быть системным.

По словам Погожевой, главная проблема современных родителей в том, что они добавляют сахар практически во всю детскую еду и напитки. Таким образом, дети получают сахара в 3-5 раз больше нормы.

Также семьи злоупотребляют быстрыми углеводами, которые содержат пустые калории и приводят к образованию лишнего веса. Это хлеб, макароны, мучные десерты и выпечка. Правильное питание

А вот белка и клетчатки в домашнем рационе питания обычно недостаточно. Доктор предупреждает, что если в нем будет мало белковых продуктов, организм просто не сможет восполнить недостаток полезных компонентов, которые они содержат. Погожева подчеркивает, что источники растительных и животных белков должны регулярно появляться в доме. Также нужно следить за потреблением в достаточных количествах фруктов и овощей, чтобы не привести к дефициту клетчатки в организме.

Профессор советует семьям покупать вместо подслащенных творожков и йогуртов обычные кефир и ряженку, а сосиски и колбасы заменить непереработанным мясом и готовить его без добавления масла. Следует включить в рацион рыбу — сельдь и хек стоят дешевле красных сортов, однако тоже очень полезны.

Также доктор рекомендует посчитать, сколько денег из семейного бюджета уходит на покупку продуктов с пустыми калориями, сообщает МедикФорум.

Как писал интернет-портал «Кубань 24», российские ученые рассказали о шести мифах про здоровое питание.

Читайте также: ожирение ухудшает умственные способности человека.