По словам эксперта, людям с заболеваниями почек не стоит пользоваться посудой из алюминия, поскольку этот металл может вступать в реакцию с продуктами и попадать в пищу.
«Особенно активно это происходит, если речь идет о чем-то кислом: томатный соус, варенье или компот из кислых ягод. Такого рода продукты приводят к тому, что в еде повышается количество алюминия. Подавляющая часть этого металла не усваивается из еды, она просто транзитом проходит через кишечник. Та ничтожная часть, которая все-таки всасывается, может быть опасна для одной категории людей — для тех, у кого нарушена функция почек», — объяснил Малоземов.
Например, при почечной недостаточности такая посуда действительно может стать чем-то угрожающим, особенно для детей, добавил эксперт. В связи с этим алюминиевые изделия запретили использовать в детском общепите.
При этом в случаях, когда нет проблем с почками, алюминиевая посуда абсолютно безопасна. Ее современные варианты имеют покрытие из анодированного алюминия, который продлевает срок службы изделия и не оставляет свой след в еде, цитирует Сергея Малоземова радио Sputnik.
Читайте также: медики рассказали, какие болезни могут обостряться после майских праздников.
Об отражении в Краснодарском крае атаки БпЛА в ночь на 19 мая сообщает Минобороны. Также этой…
В ночь с 18 на 19 мая Украина атаковала дронами гражданские объекты на территории Славянского…
Свой день рождения отмечает уникальная головоломка — кубик Рубика, которая была запатентована в 1975 году…
Главный тренер московского ФК «Динамо» Марцел Личка высказался по поводу предстоящего матча с «Краснодаром» в…
Двое подростков в Каневском районе в ходе конфликта подрались с частником специальной военной операции. Пострадавший…
Бороться за золотые медали приехали по 16 лучших школьных команд со всей страны. Всероссийский турнир…