Еда в открытых консервных банках может со временем стать токсичной

олово, консервы

Фото pixabay.com

Остатки консервированного гороха, фасоли или кукурузы из банки лучше переложить в другую стеклянную или пластмассовую емкость, сообщили диетологи Баварского потребительского центра.

Специалисты объяснили, что жесть, из которой сделаны консервные банки, покрывает олово. На производстве внутреннюю стенку банки смазывают защитным слоем лака, чтобы металл не попал внутрь консервы.

Во время вскрытия банки консервным ножом этот защитный слой может повредиться, в результате чего внутрь попадает кислород, и олово выделится в пищу. Диетологи предупредили о том, что большое количество этого металла вредно для почек.

Они отметили, что риск вреда для здоровья, который несут консервы, достаточно низок, тем не менее, следует соблюдать меры предосторожности и не оставлять пищу в открытых банках.

Специалисты добавили, что в стеклянных и пластмассовых контейнерах еда может храниться гораздо дольше, чем в открытой консервной банке, пишет сайт FOCUS Online.

Как писал интернет-портал «Кубань 24», диетолог рассказала, почему не стоит пить сок из консервов.

Теги Все новости Ещё