Все новости

Диетологи: самый полезный хлеб — ржаной и отрубной

Врач-диетолог Елена Соломатина на первое место по полезности поставила ржаной хлеб. При этом она отметила, что важно читать состав на упаковке. В самом начале пишут, из чего приготовлен продукт, последними указаны небольшие добавки.

В рацион можно добавить хлеб из муки второго сорта — обдирной или ржаной. Диетолог назвала полезной выпечку с отрубями, грузинский пури и итальянскую чиабатту. Хорошие варианты также лаваши, лепешки и средиземноморские питы.

Специалист не рекомендовала выпечку из супермаркетов. По словам эксперта, чаще всего хлеб там просто разогревают и доводят до готовности из полуфабрикатов.

Соломатина добавила, что маслянистость вкусного теста обычно говорит о содержании в нем маргарина или кулинарного жира. Трансжиры способствуют развитию многих болезней», — объяснила она.

Содержащийся в тесте сахар повышает уровень глюкозы. Белый хлеб с искусственными добавками провоцирует развитие диабета, приводит мнение диетолога «Вечерняя Москва».

Эдуард Александров

Последние новости

Более 3 тыс. человек приняли участие в полумарафоне «ЗаБег.РФ» в Краснодаре

Спортивное мероприятие прошло утром 19 мая. Старт забегу дали на улице Красной возле мэрии Краснодара.…

22 минуты назад

Роберт Морено продолжит работу в ФК «Сочи», несмотря на вылет из РПЛ

«Сочи» 18 мая уступило «Краснодару» на стадионе «Фишт» со счетом 3:2. Это поражение гарантировало клубу…

38 минут назад

Агрессивный водитель едва на напал на машину скорой помощи в Краснодаре

Инцидент произошел 17 мая в 21:00 в районе пересечения улиц 1-го Мая и Ангарской. Очевидцы…

1 час назад

Шесть украинских беспилотников рухнули на НПЗ в Славянске-на-Кубани

В ночь на 19 мая Славянский район подвергся массированной атаке БПЛА со стороны Вооруженных сил…

2 часа назад

Водитель иномарки протаранил 8 машин во дворе многоэтажки в Краснодаре и скрылся

Дорожное происшествие случилось поздно вечером 18 мая во дворе многоквартирного дома на улице Бочарникова, 8/2…

2 часа назад

День пионерии: 6 фактов о пионерской организации

Даже тем, кто родился после распада Советского Союза, знакомо слово «пионер». В семейных альбомах на…

3 часа назад