Свежий хлеб тяжело переваривается и обладает более высокой кислотностью.
«Поэтому при заболеваниях органов ЖКТ лучше использовать хлеб, которому уже есть восемь часов, или вчерашний хлеб, для предупреждения обострений хронических заболеваний, того же гастрита, язвенной болезни», — пояснила диетолог.
Врач отметила, что со временем структура хлеба меняется, кислотность продукта уменьшается и выпечка становится менее вредной. Как результат, черствый хлеб лучше воспринимается желудком. Приятный вкус — скорее недостаток свежей выпечки, считает Мария Черняева. Из-за этого человек съедает больше хлеба, чем следует.
«Это как наркотическое вещество, как и тяга к сладкому. Поэтому очень часто в магазинах специально пекут свежий хлеб, чтобы люди его покупали», — цитирует диетолога радио Sputnik.
Читайте также: как похудеть любителям сладостей. По словам экспертов, главное научиться выбирать правильные сладости, а также разумно употреблять углеводы. Поэтому проверять наличие сахара нужно сразу в магазине, изучая этикетки продуктов. Чем ближе сахар к началу списка ингредиентов, тем больше его в составе.
Аварийное отключение электроэнергии в Карасунском округе краевой столицы произошло 3 февраля около 12:50. Причиной отключения…
Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков в беседе с журналистами прокомментировал заявление президента Международной федерации футбола…
Уголовное дело о превышении должностных полномочий против бывшего первого вице-мэра Краснодара и экс-замруководителя департамента строительства…
Турнир команд Российской Премьер-лиги во время зимних сборов стартует 3 февраля в Абу-Даби. В нем…
С крейсера-музея «Михаил Кутузов», который стоит в самом сердце города-героя, 3 февраля прогремел выстрел памяти…
Прокуратура направила в суд исковое заявление об обращении в доход РФ имущества бывшего главы Приморско-Ахтарского…