Диетолог назвала продукты, содержащие «скрытый» сахар

Продукты могут содержать сахар, даже если на этикетке он не указан.

Об этом рассказала заведующая отделением клинической диетологии больницы имени В.В. Виноградова, кандидат медицинских наук, терапевт, диетолог Юлия Пигарева.

«На первом месте газированные напитки: они содержат очень большое количество сахара, и этих сладких газированных напитков человек может выпить большое количество. Дальше – готовые соусы, чаще всего с томатной пастой, различные кетчупы. Обычно человек не подозревает, что в такой пище может содержаться много лишнего сахара. Фруктовые йогурты и творожные массы, сладкие молочные продукты также содержат сахар. Кроме того, различные мюсли и продукты для быстрого завтрака, как правило, содержат в своем составе сахар», – рассказала Пигарева.

Она отметила, что «скрытые» сахара могут присутствовать в составе продукта, даже если слова «сахар» в списке ингредиентов нет.

«Например, в продукт добавляется какой-то сироп: топинамбура, агавы. Это в любом случае простые сахара. Возможно, натуральный подсластитель, например, мед, более предпочтителен, чем обычный сахар. Но опять же важно, в каком количестве он будет. Эти простые сахара должны учитываться в объеме суточной калорийности. Очень важно читать этикетки. Сахар может быть, но он должен быть на самом последнем месте в составе, не на первом», – уточнила диетолог.

По рекомендации ВОЗ, на простые углеводы должно приходиться не более 5-10% потребляемых калорий. Cредняя норма – 1700 ккал в сутки. По словам диетолога, съедать можно не более девяти чайных ложек сахара в день, сообщает радио Sputnik.

Читайте также: врач рассказала, как быстро похудеть к Новому году.