Диетолог Королева: аспартам и ацесульфам могут вызывать депрессию и зависимость
О вреде подсластителей, в особенности аспартама, говорят давно. В июне появилась информация, что эксперты ВОЗ намерены признать аспартам потенциальным канцерогеном. Чем еще подсластители вредят человеку?
Согласно исследованиям Международного агентства по изучению рака, люди, употреблявшие больше продуктов с искусственными подсластителями, чаще становились пациентами онкологов.
По словам профессора Федерального медико-биологического агентства, диетолога Маргариты Королевой, подсластители аспартам и ацесульфам могут вызвать зависимость, негативно влияют на состояние зубов и кишечника и способны вызывать депрессивное состояние.
Особенно вредны сахарозаменители для здоровья детей. При этом аспартам и ацесульфам активно используются при производстве многих продуктов — от газировки и соков до жвачки. Применяется аспартам не только в пищевой промышленности — его добавляют в ряд поливитаминных комплексов и в некоторые слабительные.
Королева рассказала, что аспартам уже запрещен во многих странах, но в России его продолжают официально использовать. Она отметила, что регулярное употребление аспартама (Aspartame E951) ведет к снижению уровня серотонина.
«Соответственно снижение фона настроения, причем в накопительной программе до депрессивного состояния», — предупредила Королева.
Также она подчеркнула, аспартам вызывает желание съедать и выпивать больше содержащих его продуктов. Так может сформироваться зависимость. Кроме того, по словам диетолога, подсластители вредны для кишечника и зубов.
Чтобы снизить риски, Королева рекомендует готовить фруктовые соки для детей самостоятельно. Она подчеркнула, что осенью фрукты полны витаминов, микроэлементов и антиоксидантов — домашний сок из них будет намного полезнее магазинного. Выбирая продукты в магазине, стоит внимательно изучать состав и отдавать предпочтение натуральному.
«Для здоровья детского организма очень важно отслеживать эти составы и, тем самым, формировать ребенку стиль питания, комментируя, что не всегда составы продуктов в магазинах бывают на пользу», — цитирует диетолога НСН.
Читайте также:
Агентство ВОЗ по исследованию рака намерено признать подсластитель аспартам канцерогеном.
