Диетолог Гинзбург рассказал, как выйти из поста без вреда для здоровья

У православных завершается самый строгий пост — Великий. Выходить из него нужно аккуратно, чтобы не навредить здоровью.

Главное — не менять рацион резко, рассказал доктор медицинских наук, врач-диетолог Михаил Гинзбург.

«Начинается Пасха — крашеные яйца, куличи. Вчера еще мы пост соблюдали, а сегодня резко из него выходим. Вот этого делать нельзя. Поэтому яиц — одно-два максимум 1-2, кулича — 100-150 г», — рассказал Гинзбург.

Он отметил, что людям с диабетом, атеросклерозом и ожирением особенно нельзя вводить все резко — менять рацион нужно постепенно и осторожно.

«Кулич не должен быть, что называется, вместо еды, он должен быть после еды. И в рационе должно быть очень много овощей и грубого хлеба», — добавил диетолог.

Если человек строго соблюдал пост и полностью отказывался от мяса или молока, такие продукты тоже нужно вводить постепенно — например, небольшие кусочки в супе, а после и более крупные порции. Врач назвал хорошей практикой при выходе их поста дробное питание небольшими порциями, а также тщательное пережевывание пищи. Некоторые продукты при разговении лучше первое время вовсе не добавлять в рацион.

«Не стоит есть жирную пищу, копчености, избыточно соленые, острые продукты, жареное — они резко стимулируют выброс желчи. Надо понимать, что пост не предполагает вот таких вот перегрузок для желчного пузыря, для печени, для поджелудочной железы. И фактически, выходя из поста, мы эту перегрузку создаем. Если у человека есть склонность к развитию заболеваний желудочно-кишечного тракта или уже имеется такое заболевание в молчащем варианте, то можно словить обострение, чего мы, собственно, и боимся», — цитирует Михаила Гинзбурга радио Sputnik.

Читайте также: протоиерей РПЦ Первозванский рассказал, какие традиции нужно соблюдать на Пасху.