По словам доктора медицинских наук, диетолога Михаила Гинзбурга, при расщеплении быстрых углеводов происходит резкое поступление глюкозы в организм, что ухудшает обмен веществ и может привести к возникновению серьезных заболеваний.
«Картофель содержит быстрые углеводы. Люди, употребляющие его, чаще страдают ожирением, у них развивается диабет, атеросклероз, гипертония», — предупредил специалист.
Однако, если следовать нескольким простым правилам, можно избежать негативного влияние картофеля на здоровье. Во-первых, стоит отказаться от его ежедневного употребления, отметил Михаил Гинзбург.
«Второе — лучше есть его остывшим. Остывший, а потом разогретый картофель имеет в своем составе больше резистентного крахмала, который медленно расщепляется или вообще не расщепляется. Третье — варить картофель в кожуре, он не так разваривается», — рассказал диетолог.
Также следует избегать рассыпчатых сортов, которые содержат мало клетчатки. Еще врач посоветовал всегда употреблять картофель с овощами и зеленью, так как их присутствие замедляет расщепление и усвоение углеводов, сообщает радио Sputnik.
Читайте также: чем опасна жареная картошка.
После ограничений, действовавших с ночи 16 апреля, в аэропортах Краснодара, Сочи и Геленджика наблюдаются задержки…
Росавиация обновила рекомендации по использованию российскими авиакомпаниями воздушного пространства Израиля с учетом рекомендаций Минтранса и…
Наиболее популярными направлениями стали Москва и Санкт-Петербург. Загрузка на них составила более 97%. Аэрогавань города-курорта…
В ночь на четверг средства ПВО отразили очередную атаку ВСУ по объектам на территории Российской…
Украинские беспилотники атаковали Туапсе ночью 16 апреля. В результате атаки погибли двое детей и пострадали…
Туапсе подвергся массированной атаке украинских БПЛА в ночь на 16 апреля. Есть погибшие и пострадавшие,…