«Дельта Сириус» повысит качество обслуживания благодаря бережливым технологиям
Гостиничный комплекс, расположенный на федеральной территории Сириус на черноморском побережье внедряет современные инструменты повышения эффективности труда в рамках федерального проекта «Кадры для туризма».
Эксперты ОЦК, созданного на базе Регионального центра компетенций, помогут отелю повысить стандарты обслуживания гостей.
«Краснодарский край — это не только курортная жемчужина России, но и динамично развивающийся экономический центр. Повышение эффективности в туристической отрасли через внедрение бережливых технологий для нас приоритетно», — сообщил министр экономики региона Алексей Юртаев.
Он отметил, что федеральные и региональные центры компетенций помогают санаториям и отелям в оптимизации процессов. Благодаря чему бизнес впоследствии увеличивает чистую прибыль, что является важным фактором для стабильного и долгосрочного развития курортов края.
В отеле «Дельта Сириус» работу начали с прачечной и отдела содержания помещений. В рамках проекта эксперты изучили мнение целевой аудитории о качестве услуг при помощи специального опросника. Его разместили на стойке приема и размещения в виде QR-кода.
Порядка 80% гостей отеля — коммерческие партнеры. Например, сотрудники авиакомпаний, для которых важным условием проживания является доступ к прачечной и качественная стирка униформы. Опрос позволил изучить отзывы и получить обратную связь с идеями по улучшению предоставляемых услуг.
«Качественный сервис — это искусство создавать незабываемые впечатления. Бережливые технологии для нас — путь к совершенству. Уверен, что опыт участия в проекте станет примером для отрасли и внесет вклад в создание новой культуры гостеприимства, где эффективность и качество дополняют друг друга», — подчеркнул управляющий гостиницы «Дельта Сириус» Роман Гончаров.
Команда проекта освоила инструменты бережливого производства, а также картирования. Теперь сотрудники при помощи экспертов устраняют потери в работе. Картирование позволило улучшить процесс работы прачечной, а именно — выявить задержки и перегрузки и ускорить стирку. Такой подход снизит затраты и повысит эффективность персонала.
Эксперты РЦК оказывают поддержку предприятиям Кубани в рамках федерального проекта «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика», а также программы «Бережливый регион». Узнать больше об участии можно на сайте Производительность.рф, сообщает пресс-служба министерства экономики Краснодарского края.
Читайте также: «Анапское взморье» повысило производительность за счет бережливых технологий.
