Чем кормить ребенка осенью? Топ-7 полезных продуктов

Осенью начинается не только новый учебный год, но и сезон перекрестных инфекций и простуд в детских коллективах. Стрессы, недосып (а школьники вечно не высыпаются), большое скопление людей и активизировавшиеся вирусы — как противостоять ежедневной угрозе?

Поддержать иммунитет ребенка в сезон простуд поможет правильное питание. Конечно, от всех напастей тарелкой не закроешься, но снизить риски вполне реально. Чем кормить ребенка осенью? Кто сказал «чесноком»? Давайте-ка без крайностей! То есть чеснок, как и лук, конечно, тоже нужны, но они все-таки не самостоятельная еда, а то, что едят с едой. А что же тогда еда?

Тыква

Пухлая оранжевая тыква — настоящий символ осени. В ее сочной мякоти много витаминов, в том числе А и Е, которые необходимы для укрепления естественного защитного барьера организма. Кроме тыквенной мякоти, которую можно тушить, запекать, отправлять в супы и начинки для пирогов, для поддержания иммунитета полезны семечки. В них много цинка, за который организм вашего ребенка тоже будет очень благодарен. А еще тыква — это клетчатка, необходимая кишечнику, со здоровья которого, как вам известно, и начинается крепкий иммунитет.

Каши

Если летом на «не хочу кашу» можно было ответить: «хорошо, не ешь», осенью этот номер не пройдет. Цельнозерновые каши в холодное время года есть необходимо. Во-первых, организм надолго зарядится топливом (оно пойдет, в том числе, на обогрев тела). Во-вторых, крупы — источник клетчатки, о пользе которой сказали выше. И, наконец, в-третьих, цельные злаки богаты бета-глюканом, который стимулирует активность макрофагов и нейтрофилов, которые защищают организм от вторжения вирусов.

Красное мясо

Нежирная говядина содержит много цинка, который участвует в синтезе лейкоцитов, отвечающих за иммунитет. Кроме того, красное мясо — источник железа, необходимого для растущего (и не только) организма.

Рыба

Витамин Е, фосфор, омега-3 и аминокислоты в составе рыбы очень важны для здоровья ребенка. В особенности, в период сильных нагрузок. Не стоит забывать и о селене, который обладает антиоксидантными свойствами, снимает воспаления и повышает иммунитет.

Квашеная капуста

Салат из квашеной капусты станет отличным дополнением к обеду или ужину. В квашеной капусте много витамина С, который помогает противостоять простудам, витамина К, ускоряющего регенерацию, натрия, железа и фолиевой кислоты. Кроме того, — употребление квашеной капусты полезно для нормализации микрофлоры кишечника и стабилизации работы ЖКТ.

Яйца

Для растущего организма яйца, в особенности желтки, очень важны. Это источник жиров, витаминов группы В, А и селена, которые способствуют укреплению иммунитета. Кроме того, аминокислоты в составе яиц стимулируют работу ЦНС, лецитин улучшает обмен веществ, а витамин D укрепляет кости.

Шиповник

Ну, это скорее про «заваривать и пить», чем про «есть», но если в вашем огороде есть куст шиповника, спелые ягоды вполне можно употребить свежими.

Шиповник далеко обходит лимон по содержанию витамина С, а также содержит витамины группы В,Е, К, фосфор, калий, железо и марганец. Такой витаминно-минеральный коктейль поможет противостоять простудам и вирусам.

Вы спросите: а как же апельсины и яблоки? Мы ответим: любые фрукты и ягоды осенью пойдут на благо здоровья. Но про кашу и тыкву тоже не забывайте.

 

Читайте также:

Что такое иммунитет и как его повысить.