Андрей Коробка: предприятия не активно восстанавливают чайные плантации

В Сочи Андрей Коробка посетил ряд предприятий. Знакомство с работой АО «Сочинский хлебокомбинат» для вице-губернатора началось с дегустации сушек. Всего же предприятие выпускаете около 200 видов изделий. За год с конвейера сходит более 20 тыс. т продукции.

Ароматной и свежей выпечкой предприятие обеспечивает 70% сочинцев. Продукция уходит с прилавков не только Краснодарского края, но и шести регионов страны. Руководство такой успех объясняет просто — высоким качеством хлебобулочных изделий и ингредиентов, из которых они изготавливаются.

«Практически вся мука поступает от кубанских производителей, мукомолов. Небольшие партии ржаной муки, которая не производится в Краснодарском крае, мы берем в других регионах — это Поволжье, Башкирия. По пшеничной муке наших производителей никто не может обогнать по качеству и цене», — отметил генеральный директор АО «Сочинский хлебокомбинат» Артем Глущенко.

Доля АО «Сочинский мясокомбинат» на рынке Краснодарского края составляет 32%. Колбаса, ветчина, сосиски, карбонат — в ассортименте 350 видов изделий. Они пользуются спросом, как у горожан, так и у туристов. Особенно хорошо продается продукция, приготовленная по авторским рецептам.

За стандартами качества следят больше 1,5 тыс. специалистов. Вся продукция производится на высокотехнологичном оборудовании. В этой климатической камере созревают сырокопченые колбасы. Только при определенной температуре и влажности можно приготовить хороший деликатес.

Однако градообразующие предприятия, как и большая часть чайных плантаций Сочи, не работают на полную мощность, считает Андрей Коробка. Эту тему он поднял уже на совещании. Из 1,2 тыс. га земли ароматный лист собирают лишь с 326 га. В омолаживающей обрезке и перезакладке нуждаются 60% плантаций.

«У нас есть отдельная программа в регионе, которая сегодня наполнена деньгами. К сожалению, не в полной мере используются все эти финансовые ресурсы. Предприятия не активно восстанавливают чайные плантации», — сказал заместитель губернатора Краснодарского края Андрей Коробка.

В 2019 году на развитие этой отрасли сельского хозяйства власти региона выделили 30 млн рублей. Однако заявки от чаеводов пришли лишь на 7 млн рублей. Не досчитались в этом году и урожая. Вместо 550 т было собрано всего 300 т. Вице-губернатор поручил провести ревизию чайных плантаций и оштрафовать тех производителей, которые не используют их по назначению.

Авторы: Яна Кулешова