Сделать из этого фрукта, валяющегося на юге просто под ногамит, можно компот, варенье, мармелад, вино, приправы, и все, на что хватит воображения. Алыча сохраняет свои полезные свойства как в свежем виде, так и в результате готовки, так что ткемали – не только вкусный соус.
Обилие витаминов
В плодах алычи невероятное количество витамина C, больше, чем в шиповнике. Также в ней есть витамины A, B, E, а также кальций, магний, калий, натрий, полифенолы, фосфор. По данным Уфимского минздрава, такая смесь витаминов и полезных микроэлементов весьма полезна в профилактике авитаминозов, таких как цинга и куриная слепота. Кроме того в алыче содержатся пектины, которые хорошо абсорбируют токсины и радионуклиды.
Повышает иммунитет
Алыча укрепляет и стимулирует иммунитет, потому что в ней много витамина C, который облегчает всасываемость микроэлементов. Ткани укрепляются, пектины заживляют раздражения пищеварительного тракта. Благодаря этому иммунитет может направить свою работу на новые процессы.
Укрепляет сосуды
Благодаря полифенолам и калию, фрукт нормализует работу сосудов, препятствует появлению тромбов, сердцу легче работать, потому что нагрузка на него снижается.
Мешает стареть
Все мы читали про то, что от активных процессов окисления тело стареет. Так вот алыча – удивительный антиоксидант. Лучше всего данная функция выполняется зелеными, недозревшими плодами.
Но сильно наедаться ранними плодами этого растения нельзя – расстроится пищеварение. Зато можно приготовить компот с зеленой алычой – его действие на перистальтику мягче, притом, что концентрация полифенолов и витаминов, необходимая для антиокислительных эффектов сохранится.
Помогает расти
Так как в алыче много питательных веществ, она способствует правильному функционированию тканей и органов. Поэтому она полезна беременным женщинам, детям и пожилым, конечно же, если нет индивидуальных противопоказаний.
Лечит болезни
Фрукт полезен при хронических воспалениях печени, либо желчных протоков, при ОРВ и простуде, заболеваниях почек, импотенции, авитаминозах и запорах. При простуде сбить температуру и пропотеть вам также помогут компоты из алычи.
Увы, алыча может быть и вредна.
Переедать ее само собой нельзя, потому что в алыче много углеводов и кислот, могут случиться тошнота и расстройства ЖКТ.
В алыче много лимонной и аскорбиновой кислоты. Они очень полезны, но если у вас гастрит, высокая кислотность желудочного сока или, тем более, язва, то употреблять этот фрукт не стоит – кислоты принесут больше вреда, чем пользы, не поможет даже пектин.
Младенцам до десяти месяцев фрукт тоже нельзя – их тело еще не готово к такой кислотной и углеводной инфильтрации.
Будьте внимательны с алычой, если подвержены аллергии.
И, наконец, в большинстве видов спелой алычи высокий сахар. Поэтому диабетикам, увы, лучше быть с ней максимально аккуратным.
Читать также:
Китайская слива — личи: чем полезна и кому нельзя?
Оливковое масло против подсолнечного: польза и вред
В марте банки выдали ипотеку примерно на 255 млрд рублей, следует из предварительной оценки банка.…
За последние семь лет сельскохозяйственным кооперативам Краснодарского края предоставили порядка 1,6 млрд рублей господдержки, сообщил…
С начала года в бюджет краевого центра поступило более 200 млн рублей от парковочной деятельности.…
Накануне в разных Telegram-каналах, освещающих проблемы столицы Кубани, появились критические комментарии относительно покоса травы в…
В морском порту Новороссийска специалисты Южного межрегионального управления Россельхознадзора за март проверили 60 партий цитрусовых,…
Несчастный случай произошел вечером 1 апреля на железнодорожной станции Давыдовка в Лискинском районе Воронежской области.…