По словам эксперта, нитраты попадают в плод с удобрениями. Обычно они содержатся в самых первых арбузах, но иногда попадают в августовские поставки. Высокая концентрация в худшем случае может привести к отравлению.
Агроном отметил, что полагаться только лишь на сертификаты качества не стоит — арбузы нужно уметь выбирать. И явный признак большой концентрации нитратов — толстая бугристая корка.
«Поверхность арбуза должна быть гладкой. Сортов с бугристой поверхностью практически нет. Бугристость арбуза говорит о том, что у него достаточно развита корка. Она при разрезе будет значительно толще обычной. Такая корка говорит о высоком содержании нитратов», — рассказал Викулов в интервью радио Sputnik.
Как писал интернет-портал «Кубань 24», в Темрюкском районе уборка арбузов в самом разгаре. На кубанских прилавках отечественные арбузы и дыни уже начали теснить турецкие и абхазские бахчевые. Вскоре они заполонят все возможные торговые точки. Кроме того, темрюкские агрономы порадуют потребителя селекционными новинками — белыми арбузами. Правда, поспеют они лишь в сентябре.
Читайте также: в Сочи во время ДТП с грузовиком на трассу высыпались арбузы. На трассе Джубга — Сочи грузовик занесло на повороте. Во время аварии створки кузова открылись, и арбузы высыпались на дорогу. Видео с места происшествия появилось в соцсетях.
Информация о том, что неизвестные открыли стрельбу в одной из школ города, распространилась в соцсетях…
ИИ-алгоритмы выполняют защиту пользователей от мошенников: контролируют подозрительные операции, защищают от взломов аккаунтов, а также…
Жительница Динского района заключала сделки по переписке, не составляя договоры, после чего переставала выходить на…
Цифровая экосистема МТС на основе данных сервиса МТС Музыка выяснила, что жители Краснодарского края входят…
Сумма административного штрафа в отношении кредитной организации составила 250 тыс. рублей. В Главное управление ФССП…
Гостья программы «Хорошее утро» — офтальмолог-хирург клиники «КИРИ-ОКО» Марина Ли. Мы на регулярной основе в…