По словам эксперта, нитраты попадают в плод с удобрениями. Обычно они содержатся в самых первых арбузах, но иногда попадают в августовские поставки. Высокая концентрация в худшем случае может привести к отравлению.
Агроном отметил, что полагаться только лишь на сертификаты качества не стоит — арбузы нужно уметь выбирать. И явный признак большой концентрации нитратов — толстая бугристая корка.
«Поверхность арбуза должна быть гладкой. Сортов с бугристой поверхностью практически нет. Бугристость арбуза говорит о том, что у него достаточно развита корка. Она при разрезе будет значительно толще обычной. Такая корка говорит о высоком содержании нитратов», — рассказал Викулов в интервью радио Sputnik.
Как писал интернет-портал «Кубань 24», в Темрюкском районе уборка арбузов в самом разгаре. На кубанских прилавках отечественные арбузы и дыни уже начали теснить турецкие и абхазские бахчевые. Вскоре они заполонят все возможные торговые точки. Кроме того, темрюкские агрономы порадуют потребителя селекционными новинками — белыми арбузами. Правда, поспеют они лишь в сентябре.
Читайте также: в Сочи во время ДТП с грузовиком на трассу высыпались арбузы. На трассе Джубга — Сочи грузовик занесло на повороте. Во время аварии створки кузова открылись, и арбузы высыпались на дорогу. Видео с места происшествия появилось в соцсетях.
Смертельная авария произошла 4 февраля около 6:25 на улице Домбайской. По предварительной информации, 69-летний водитель…
За кражу 800 м электрокабеля из траншеи вдоль трассы Краснодар – Керчь будут судить троих…
Депутаты Госдумы готовят законопроект об увеличении штрафов за антисанитарию в квартирах. Об этом сообщил зампред…
Изменения в расписании движения электричек по четырем маршрутам на Черноморском побережье Кубани введут более чем…
В текущем году в России пройдут выборы депутатов Государственной Думы Федерального Собрания Российской Федерации девятого…
ФСБ опубликовала видеозапись задержания и допроса осужденного, подозреваемого в подготовке террористического акта в колонии в…