«Каберне Совиньон» — самый популярный сорт в производстве, но в этом году виноделы впервые приготовят розовые, красные и игристые напитки из сорта «Шираз». Вся цепочка производства под контролем технологов. Плотность сока оценивают химики, она влияет на сахаристость напитка. Потом начинается процесс разделения сырья для разных вин.
«Отделяется сусло-самотек, которое пойдет на приготовление шампанских вин, игристых, и прессовое сусло, которое пойдет на приготовление столовых белых вин», — рассказал Тимур Бжигаков, начальник цеха виноматериалов алкогольно-производственной компании.
В среднем с одного гектара в Геленджике собирают 60 центнеров технического винограда. Агрономы отмечают, что вызывавший опасения засушливый август все же не повлиял на его качество и вкус. Сейчас главное — быстрее убрать ягоду, чтобы сохранить весь созревший урожай.
Свой день рождения отмечает уникальная головоломка — кубик Рубика, которая была запатентована в 1975 году…
Главный тренер московского ФК «Динамо» Марцел Личка высказался по поводу предстоящего матча с «Краснодаром» в…
Двое подростков в Каневском районе в ходе конфликта подрались с частником специальной военной операции. Пострадавший…
Бороться за золотые медали приехали по 16 лучших школьных команд со всей страны. Всероссийский турнир…
Смертельная авария произошла 18 мая на дороге Крымск – Джигинка. По предварительным данным, водитель грузовика…
Отделение РГО стало 25-м по счету в Краснодарском крае. «Анапа – не только главный детский…