«Каберне Совиньон» — самый популярный сорт в производстве, но в этом году виноделы впервые приготовят розовые, красные и игристые напитки из сорта «Шираз». Вся цепочка производства под контролем технологов. Плотность сока оценивают химики, она влияет на сахаристость напитка. Потом начинается процесс разделения сырья для разных вин.
«Отделяется сусло-самотек, которое пойдет на приготовление шампанских вин, игристых, и прессовое сусло, которое пойдет на приготовление столовых белых вин», — рассказал Тимур Бжигаков, начальник цеха виноматериалов алкогольно-производственной компании.
В среднем с одного гектара в Геленджике собирают 60 центнеров технического винограда. Агрономы отмечают, что вызывавший опасения засушливый август все же не повлиял на его качество и вкус. Сейчас главное — быстрее убрать ягоду, чтобы сохранить весь созревший урожай.
Изменения связаны с проведением краевого мероприятия. Ограничения будут действовать с 24 по 26 декабря. В…
Сочинская транспортная прокуратура провела проверку и выявила нарушения законодательства о защите прав потребителей в работе…
Заслуженный артист России, актер театра и кино, поэт и драматург Николай Денисов скончался 19 декабря…
Олеся Папина выиграла всероссийский конкурс, организованный проектом «Медиапритяжение» «Движения Первых» совместно с киностудией «Союзмультфильм». Работу…
Соответствующее решение Совет Приморско-Ахтарского муниципального округа принял 19 декабря. Фотографию документа главный редактор медиагруппы «Россия…
ДТП произошло днем 17 декабря в пешеходной зоне на улице Видова в городе-герое. Авария попала…