Абрикосы: чем полезны и кому нельзя

Сезон абрикосов начинается в середине лета и заканчивается к осени. Так было еще до недавних пор. Но сейчас абрикосы из Армении, Турции, Таджикистана, Египта можно встретить на прилавках круглый год. Тем не менее — лето это время «тех самых абрикосов». Вкусных, полезных. Родных.

Абрикос на юге рос

И чем южнее и дальше от нас находится страна произрастания фруктов — тем больше вероятность, что срывали их полузрелыми, для обеспечения лежкости и транспортировки. А чем  раньше сорван фрукт, тем слабее его и вкус и аромат. Поэтому, прежде чем купить абрикосы, нужно их правильно выбрать. Слишком мягкие, а там более треснувшие и мятые абрикосы брать не стоит. Твердые плоды, также не принесут удовольствия. Обязательно обращайте внимание на их запах и цвет: хорошие абрикосы ароматны, цвет у них должен быть ровным, но желтоватые или красноватые пятнышки допустимы.

В чем польза абрикосов

Как любой фрукт, абрикос содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Магний, кальций, калий, железо, йод, фосфор в избытке. Органические кислоты — лимонная, янтарная, яблочная присутствуют. Глюкоза, сахароза, фруктоза — куда же без них!

Съедаем абрикос, наслаждаемся вкусом и одновременно поддерживаем свой иммунитет, укрепляем сердечную мышцу и помогаем здоровью глаз.

Если почувствовали, что неплохо съесть еще пару ягод — значит нейроны головного мозга у вас активировались. Это тоже заслуга абрикоса.

Клетчатка, в составе фрукта присутствует в количестве, достаточном, чтобы улучшить работу ЖКТ и помочь стабилизировать уровень холестерина в крови. Соли йода, содержащиеся в свежих плодах благотворно воздействуют на работу щитовидной железы.

Абрикос — фрукт низкокалорийный. В 100 граммах спелых ягод всего 44 ккал. Фигуру испортить не сможет, но переедать его не стоит. 200-300 граммов в день — оптимальная порция.

Но помните — на голодный желудок или на ночь есть абрикосы не рекомендуется, чтобы не вызвать вздутие живота.

Абрикосы есть нельзя

Диабет. Панкреатит. Колит и гастрит. Если у вас есть хотя бы один из этих диагнозов — абрикосы вам противопоказаны, так как обладают слабительным эффектом, а клетчатка при высокой кислотности этого фрукта способствует быстрому передвижению содержимого по толстому кишечнику.

Диабетикам употреблять этот фрукт нужно с осторожностью. Если уж сильно хочется — лучше заменить свежий абрикос на курагу (сушеный абрикос).

Аллергия заболевание индивидуальное и непредсказуемое, поэтому аллергикам нужно прислушиваться к своим ощущением, а лучше всего к рекомендациям лечащего врача. Известно немало случаев, когда абрикосы вызывали кожный зуд и жжение в и горле.

Не миндаль

Ядрышки абрикосовых косточек похожи своей формой на миндаль. По вкусу тоже немного его напоминают. Разве, что чуть горьковатые. Если съесть несколько штучек, вероятнее всего ничего страшного не случится. Но лучше не экспериментировать и не рисковать. В этих «миндалинах» содержится амигдалин — органический яд, источник синильной кислоты, способный вызвать отравление. Поэтому, чтобы не испортить впечатление от абрикоса — косточки отдельно, ягоды отдельно.

Читайте также:

Айва: чем полезна и кому нельзя

Вы не знали: как правильно хранить фрукты и овощи