7 видов альтернативного молока для кофе по утрам

Если вам надоел обычный кофе с молоком и хочется разнообразия, то присмотритесь к альтернативному варианту — к растительным напиткам. Вот топ самых вкусных из них.

Миндальное молоко

Миндальное молоко обладает очень мягким и нежным вкусом и легкой сладостью, как и цельный орех. С этим напитком можно готовить очень вкусные кофейные напитки. Но стоит учитывать, что миндальное плохо взбивается, потому пышной устойчивой пены для капучино или латте не выйдет — она быстро осядет.

Несмотря на то, что сам по себе миндаль очень калорийный, сделанное из него молоко содержит на 100 г всего 35 калорий. Кроме того, оно полезно — в нем содержатся такие витамины, как Е и D, а также кальций.

Кофе на миндальном молоке понравится тем, кто любит ореховые нотки и легкую сладость. Пить его не стоит тем, у кого есть аллергия на орехи.

Кокосовое молоко

Тем, кто любит сливочные и плотные напитки, точно стоит попробовать кофе на кокосовом молоке. Оно будет иметь мягкий кофейный вкус и аромат и послевкусие конфет Рафаэлло.

На кокосовом молоке получается очень вкусный холодный латте, а также раф.

Единственный минус кокосового молока — довольно высокое содержание жиров (до 18,5 г на 100 г продукта). Потому на него не стоит налегать тем, кто следит за фигурой.

Рисовое молоко

Это молоко отлично подчеркнет вкус кофе и дополнит его еле ощутимой сладостью.

Рисовое молоко плохо пенится, потому капучино и латте на нем не получится, но получится вкусный холодный кофе со льдом.

Этот напиток понравится тем, кто любит, чтобы кофейный напиток имел более яркий оттенок эспрессо. Однако рисовое молоко нельзя пить людям, у которых есть непереносимость глютена.

Овсяное молоко

Подойдет любителям овсянки. С ним получается очень вкусный кофе с разными пряностями, например, с корицей, мускатным орехом, гвоздикой.

К слову, с овсяным молоком можно приготовить и латте, и раф, и капучино, так как оно довольно неплохо взбивается. А еще с ним получается вкусный кофе с халвой.

Овсяное молоко имеет более мягкий, чем у овсяной каши, вкус. У него нет сладости, однако есть оттенок хлебного мякиша.

Соевое молоко

Еще одна альтернатива коровьему молоку. Оно очень легко взбивается, при этом пена получается пышной и устойчивой, потому можно самостоятельно сделать латте или капучино почти как в кофейнях.

К слову, взбивается соевое молоко быстрее коровьего, а потому приготовление утреннего напитка займет меньше времени.

Соевое молоко подойдет тем, у кого есть аллергия на орехи и/или кому нравится мягкий кофейный напиток с легким сладковатым послевкусием.

Учтите, что соя может вызвать аллергическую реакцию в виде сыпи на коже, зуда, отека губ и носа. Потому тем, у кого есть аллергия на эти бобы, пить молоко из него не стоит. А людям, пробующим соевый напиток впервые, лучше сначала сдать анализ крови на пищевую непереносимость.

Молоко из кешью

Молоко, приготовленное из орехов кешью, менее популярно, чем миндальное, кокосовое или соевое, потому найти его на полках магазина — большая удача. Если случайно наткнетесь на него, то обязательно берите.

Молоко из кешью сладковатое, имеет кремовую текстуру и очень нежный сливочный вкус, в послевкусии напоминает ваниль. Кофе с ним будет чем-то напоминать десерт Тирамису.

У напитка есть два минуса: 1) молоко из кешью плохо пенится; 2) его нельзя людям с аллергией на орехи.

Фундучное молоко

Это молоко тоже имеет сладковатый оттенок, а также яркий аромат самого фундука. Так что оно точно понравится тем, кто любит орехи.

Фундучное молоко отлично сочетается с кофе, однако стоит учесть, что оно может перебить вкус последнего. Потому стоит либо добавлять больше эспрессо, либо меньше растительного напитка.

Взбивается молоко из фундука так же плохо, как и из кешью. И его тоже нельзя тем, кто у кого есть непереносимость орехов.

 

Читать также:

5 причин пить несладкое какао