Жительница Кубани выиграла международный конкурс пряников в Санкт-Петербурге
Жительница станицы Каневской Мария Бобырь выиграла международный конкурс пряников с работой о кубанских традициях.
Сперва мастерица стала лучшей на конкурсе в Краснодаре. Мария Бобырь, строитель по образованию, убеждена, что ей в пряничном деле помогает профессия.
«Особенно в больших работах. Это и конструкции, и растворы. То есть что-то общее с профессией строителя есть. Тот же пряничный домик», — делится Мария Бобырь.
На международный конкурс пряничного искусства в Санкт-Петербурге с общей тематикой «Путешествие по России» женщина повезла кубанский рождественский сюжет под названием «Добрый вечер, щедрый вечер». Как раз после Рождества и до Крещения на Кубани было принято щедровать: ходить по домам, водить козу и петь песни с пожеланиями хорошего урожая, здоровья и достатка.
Мастерице удалось остановить мгновение, отлить его в прянике и получить первое место. Сам пряник все еще находится в Санкт-Петербурге, скоро его отвезут на выставку в Сочи.
Сейчас сезон рождественских пряников, поэтому в ходу такие тематические формы, как снеговики, валенки, снежинки. Среди специй — корица, кардамон, имбирь. Эти ингредиенты несут аромат праздника.
По словам Марии Бобырь, пряничное искусство сейчас переживает в России второе рождение. За сотни лет лакомство прошло по всем регионам страны: от обрядовых северных пряников-козуль до знаменитых печатных тульских, и к современным расписным.
«В русских пряниках не было традиции яркой росписи. Это уже к нам пришло из Европы, Америки. Но русские пряники чаще всего расписывались просто глазурью», — говорит Мария Бобырь.
Рождественский 3D-пряник Марии Бобырь начался с эскизов. Блестящий снег — это измельченная рисовая бумага и пищевые блестки. Из несъедобного в прянике только атласные ленты и деревянные шпажки.
В жизни роспись пряников, особенно с детьми, объединяет, решает проблему с подарками и угощением к чаю, а также раскрывает творческие способности.
