Жительница Краснодара ежегодно устраивает гастрономическое шоу на Масленицу

Краснодарка Анна Кононова выпекает блины на мангале, организует тематические конкурсы и сжигание чучела.

История началась более 15 лет назад, когда семья краснодарки спонтанно сделала чучело и горку и приготовила блины. Со временем Анна Кононова стала жарить блины не только для домашних — она начала готовить их на мангале.

К празднику присоединились соседи, друзья, а также подписчики в соцсетях. Таким образом праздник стал локальным событием.

«Всем было интересно посмотреть и поучаствовать, потому что в то время особо масштабно как сейчас (на каждый площади, в каждом кафе) масленицу не отмечали. Если и устраивали что-то где-то, то ехать нужно было за несколько десятков километров. Поэтому соседи и друзья стали приходить к нам», — отметила краснодарка.

Теперь в Масленичную неделю Анна Кононова использует тематический декор, текстиль и набор правил. Каждому дню свое блюдо и традиция. 

В четверг, например, рыбный день, поэтому она готовит блины с рыбой, а также организует «золовкины посиделки» и «тещины вечерки», согласно канонам. 

Кроме того, Анна Кононова изучила традиции и историю Масленицы. В их семейном ритуале всегда присутствует блинный торт и сжигание чучела как символ прощания с прошлым. При этом обязательно сжигают и какую то старую вещь, как символ освобождения для чего-то нового. 

Также Анна Кононова постоянно экспериментирует — она пробует разные рецепты блинов и начинки к ним. Родные и соседи делятся идеями декора и готовят каркас для чучела — Масленица стала общим делом. 

Краснодарка отметила, что сейчас во многих заведениях есть блинное меню и праздник стали отмечать на площадях. Она с удовольствием посещает подобные мероприятия, чтобы  перенять идеи и повторить рецепты для семьи. 

«Несколько раз пыталась сказать: «Ну все, я наигралась», но дети и взрослые так ждут наших блинов, что остановиться нельзя. Вопросы: «Какие будут завтра?» — не дают мне покоя. Поэтому семейная традиция продолжается», — отметила она. 

В этом году Анна Кононова традиционно приготовит блины по новым рецептам, чтобы удивить родных очередными экспериментами, сообщает «КП»-Кубань». 

Читайте также: эксперты рассказали, как правильно выбрать ингредиенты для блинов на Масленицу.

Подпишись, здесь всегда интересно.