Жители Москвы поделились впечатлениями от ярмарки «Дни Краснодарского края»

С шоколадом, арахисом и изюмом — халву на любой вкус можно найти у производителей из Новокубанска. Ручное вымешивание, короткий срок хранения и вкус из детства. Пожалуй, именно эти три фактора манят столичных гостей. За первый день ярмарки посетители купили больше 700 кг лакомства. Сегодня пришли за добавкой. 

— Мы были вчера, купили, попробовали, всем понравилось. Приехали, еще и с собой привезли людей за халвой. Спасибо большое, приезжайте почаще.

— Очень мне понравилась, я попробовала на дегустации, поэтому купила. Вообще кунжутную халву очень люблю. 

Еще один продукт, который пришелся по вкусу, — сушеные томаты. Фермер из Крыловского района признается: такого спроса не ожидал. 

— Наверное, каждая вторая женщина спрашивает сушеные помидоры. Дома насушено, а я взял всего лишь для красоты несколько баночек. Новые направления нужно будет развивать. То есть мы уходим в переработку. 

И если раньше говорили о привезенных 40 т кубанской продукции, то теперь эта цифра перешагнула за 70 т. Именно столько производители планируют реализовать в Москве. И судя по промежуточным итогам продаж, желаемого добьются. Так считает и уполномоченный при президенте по защите прав предпринимателей Борис Титов. Он тоже посетил ярмарку и отметил, что деловой климат на Кубани набирает обороты. 

«Прежде всего оцениваю деловой климат Краснодарского края и могу сказать, что не зря он находится на одном из самых высоких мест по рейтингу делового климата. Действительно, сегодня предприниматели видят большие перспективы, развивается как сельское хозяйство, так и туризм», — подчеркнул уполномоченный при президенте по защите прав предпринимателей Борис Титов. 

«За вчерашний день было продано более 10 т продукции, еще раз повторюсь, прошло более 10 тыс.  гостей. Такая выставка будет проходить в Москве на регулярной основе ежегодно. Такая предварительная договоренность у нас с мэром Сергеем Собяниным, огромные слова благодарности ему лично и правительству Москвы», — сказал заместитель губернатора Краснодарского края Василий Швец. 

Несколько фермеров уже заключили деловые соглашения с бизнесменами. Большим интересом пользуется у столичных гостей и «Краснодарский чай». Производители только и успевают подвозить новые партии кипятка: 2 т черного и зеленого чая дарят тепло в московские осенние дни. 

«Вчера за первый день было выпито 0,5 т горячей воды, в основном, конечно же, пили классический черный чай, зеленый чай, и краснополянский тоже пили», — сказал генеральный директор объединения «Краснодарский чай» Серафим Тимченко. 

А вот такие коллективы, как, например, «Самородок» из Славянска-на-Кубани, согревают гостей казачьими песнями.  

«По-моему, наши песни всем нравятся, всем они понятны. И японцы, корейцы смотрят, тоже хлопают, танцуют», — отметил руководитель ансамбля «Самородок» Геннадий Глушич. 

Нашлось место на 5 тыс. га и павильонам с поделками кубанских ремесленников. Здесь своими руками можно создать куклу, сплести гобелен и сделать панно из сухоцветов. Привлекает посетителей и гончарное производство. 

«В день на мастер-класс приходит около десяти человек. И мы не прошли мимо и решили своими руками сделать вот такую крынку для молока. Ее удивительное свойство в том, что в такой глиняной крынке молоко может храниться в течение недели. А сделать такое уникальное хранилище для продуктов можно всего за 15 минут», — показала корреспондент Валентина Бекшаева. 

Впереди у москвичей гастрономические выходные. Окончательные итоги дня рождения Кубани в Москве подведут 2 октября. 

Пока край кормит столичных гостей колоритными блюдами, аграрии собирают новый урожай. С полей уже увезли почти весь подсолнечник. В закрома отправились больше 1 млн т масленичной культуры. Кукурузу собрали свыше 2,5 млн т. 

Пересекли экватор и показатели уборочной кампании по рису. В зернохранилищах его уже 500 тыс. т. Кроме того, собрали половину урожая свеклы. На переработку отправили больше 5,5 тыс. т сахарного корнеплода. Аграрии уже приступили к новому севу озимых культур. Под них в 2018-м отвели почти 2 млн га полей.

Авторы: Валентина Бекшаева