За звание лучшей школьной столовой Кубани поборются 20 команд

Конкурс проходит второй год подряд. В этот раз участники показали все, на что способны: полет фантазии и мастерство повара.

«Мы приехали из Геленджика. У нас столовая-кафе «Адмирал», поэтому родилась задумка испечь такой корабль из творожного теста. Детки очень любят творожное тесто. Конкурс очень интересный, очень много нового узнаем, пообщались с соседями. Хотелось бы победить. Пожелайте нам удачи», — сказала завпроизводством геленджикской СОШ № 2 им. Адмирала Ушакова Светлана Яшкина.

Побороться за звание лучшей столовой приехали 20 команд-участников со всего края. Не только себя показать, но и на опыт других посмотреть.

«Мы все пищеблоки оснастили новым современным торгово-технологическим оборудованием. Поэтому слово «пароконвектомат» уже выговаривает любой первоклассник, пришедший в школу. И котлеты, приготовленные в пароконвектомате у некоторых даже гораздо вкуснее, чем готовят дома. Поэтому сегодня на этом конкурсе будет обмен опытом», — отметила начальник отдела общего образования министерства образования и науки Краснодарского края Ольга Лозовая.

Кроме соревнований, для поваров приготовили развлекательную часть: для них выступят творческие коллективы, также кулинары побывают в музеях и театрах Краснодара. Главное соревнование пройдет в последний конкурсный день — 7 ноября. Тогда повара устроят настоящий кулинарный поединок.