Выставки пищевой, винодельческой и курортной индустрии открылись в Краснодаре

Лучшие напитки из 13 стран мира представили в экспозиции «Винорус. Винотех». Выставка проводится уже 16 лет и является единственной в России, где презентуют оборудование для виноградарства. Здесь же подвели первые итоги международного дегустационного конкурса «Южная Россия-2014». Лучшие международные эксперты оценивали напитки вслепую. В гонке вкусов и ароматов участвовали 177 образцов от ведущих мировых производителей вина.

«Большинство медалей золотых, в них представлены на 80% кубанские вина. Очень неплохо смотрелись крымские вина, но их было мало. Однако все-таки уровень и те инвестиции, которые проводились в кубанское виноделие в течение последних 10 лет, дают свои результаты», — рассказал руководитель управления по виноградарству, виноделию и алкогольной промышленности Краснодарского края Олег Толмачев.

Награды получили также лучшие производители молочной и мясной продукции Кубани. Они стали победителями краевого дегустационного конкурса. Его приурочили к открытию выставок «КУБАНЬПРОДЭКСПО» и «Пищевая индустрия». В этой сфере свои технологии и инновации представляют компании из 12 стран.

«Это та площадка, где мы сможем в рамках круглых столов, дискуссий обменяться, предложить и совершенствовать аграрный бизнес на территории Краснодарского края», — отметил заместитель главы администрации Краснодарского края Сергей Гаркуша.

Новинки в сфере обслуживания ресторанов и современное оборудование для приготовления пищи в отелях обсуждали на выставке «Прибыльное гостеприимство». За круглым столом представители курортной сферы также встретились с аграриями региона. Вместе они решали, как сформировать выгодную закупочную цену на кубанскую сельхозпродукцию для гостиниц и здравниц.