Все гурманы — консерваторы. А что едят либералы?

еда, консерваторы

Фото pixabay.com

Это доказали ученые из Корнеллского университета. В своем исследовании они выяснили, что вкусовая чувствительность связана с политическими и социокультурными предпочтениями.

Американские специалисты утверждают, что консерваторы в среднем обладают большей вкусовой чувствительностью. Либералы немного отстают.

К экспериментам привлекли 320 добровольцев. Их попросили взять в рот вкусовую полоску и оценить ее горечь по 10-балльной шкале. Оказалось, что на наибольшую горечь указывали обладатели консервативных взглядов на политику и отношения в обществе. Ученые провели эксперименты с несколькими вкусовыми стимуляторами, и каждый раз результаты были похожими.

Чтобы не ориентироваться лишь на субъективные ощущения добровольцев, ученые  пошли еще на один эксперимент, в котором участвовали 484 человека. Тестируемым провели физиологическую проверку: с помощью окрашивания синим пищевым красителем и проведением фотосъемки высокого разрешения ученые оценили плотность их грибовидных сосочков.

Выяснилось, что консерваторы имеют очень высокую плотность грибовидных сосочков, которые отвечают за вкусовую чувствительность, в то время как у либералов плотность была заметно ниже, пишет журнал Naked Science.

Читайте также: шаурму без майонеза приравняли к диетическим продуктам.

Теги Все новости Ещё