Врачи предостерегли жителей Кубани от покупки ранних нитратных арбузов
Жительница Краснодара отравилась несезонным арбузом, в котором содержание нитратов превысило норму почти в три раза.
Людмила Калинина рассказала о неприятных последствиях после употребления импортной ягоды.
«Очень захотела арбуза. Купила раньше времени, чем кубанские созревают. Порезала, съела совсем немного и мне стало плохо. Стало подташнивать, расстроился желудок», — сетует женщина.
Проверка нитрат-тестером показала их содержание в арбузе — 177 мг на 1 кг при допустимой норме 60 мг. Врач-нутрициолог Сергей Длин предупредил об опасности накопления нитратов в организме.
«Они попадают в кровь. И если человек часто ест такие ранние арбузы, нитраты могут накапливаться и вызывать метгемоглобинемию, то есть нарушать перенос кислорода в крови», — объясняет специалист.
В поисках наименее нитратного арбуза съемочная группа «Кубань 24» отправилась на рынок. Сейчас арбузы здесь преимущественно иранские или узбекские. Продавцы рассказали, что разницы в них почти нет — сугубо дело вкуса. Проверка рыночного арбуза показала несколько меньший, но по-прежнему высокий уровень нитратов — 163 мг на 1 кг.
Заместитель начальника отдела контроля и надзора в области карантина растений и семенного контроля Южного межрегионального управления Россельхознадзора Сергей Горлов напомнил, что нарушение регламентов применения пестицидов и агрохимикатов влечет административную ответственность. Также Роспотребнадзор дал советы по выбору арбузов.
«Покупать арбузы лучше только у официальных продавцов, не стоит их приобретать вдоль дорог, из необорудованных мест. По правилам место торговли должно находиться под навесом», — говорит заместитель начальника отдела санитарного надзора управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю Виктория Елкина.
Глава крестьянско-фермерского хозяйства Андрей Язловецкий рассказал, что местные арбузы появятся в продаже в ближайшее время. Ими можно будет вдоволь наестся без последствий для здоровья.
«Температура позволяет им интенсивно расти, технологии укрытия и посадки раннего арбуза у наших бахчеводов отработаны», — отмечает предприниматель.
Читайте также: первые кубанские арбузы появятся в продаже уже в июне.
