Врач Коновалова рассказала, как безопасно сократить потребление сахара в рационе

Россия находится на шестом месте в мире по количеству людей с ожирением. О том, чем опасен сахар и есть ли его безопасная альтернатива, в эфире «Кубань 24» рассказала врач-эндокринолог, диетолог Анна Коновалова.

Эксперт объяснила, что проблемы со здоровьем вызывает не сам сахар, а его количество в организме. По словам Анны Коноваловой, люди склонны есть больше сахара, чем нужно, из-за его приятного вкуса.

«Много сахара съели, энергию не потратили. Энергия осталась, вес увеличился. Мы знаем, как большой вес пагубно влияет на все состояние здоровья. Вот такая непрямая связь от сахара к остальным патологиям получается», — сообщила врач.

У каждого человека есть свое необходимое количество потребляемой энергии. Диетолог отметила, что доля сахара в суточной норме калорийности должна быть менее 5-10% от общей суточной калорийности. Это правило не касается сахаров, которые люди потребляют вместе с фруктами.

«Помимо этих сахаров мы получаем другие нутриенты, пищевые волокна, витамины, микроэлементы. Поэтому сладкие фрукты мы не относим к сладостям, мы их относим к категории фруктов», — уточнила диетолог.

Врач дала совет, как без «демонизации» сократить потребление сахара. Она отметила, что полностью прекратить его употребление нельзя, лучше просто модифицировать рацион.

«Важно, чтобы мы достаточно спали, контролировали уровень стресса, употребляли сложные углеводы, белки клетчатку в достаточном количестве. И тогда потребность в сладких продуктах не будет так велика», — уточнила диетолог.

Анна Коновалова также рассказала, что разрекламированные суперфуды не являются уникальными. Это объясняется тем, что нет такого продукта, в котором есть все необходимые организму вещества.

«Любой продукт может быть полезным. Важно не исключать какие-то группы продуктов. Каждый день в нашем рационе должны быть фрукты и овощи, которые доступны по сезону, доступны в этом регионе. Должны быть белковые продукты, рыба, морепродукты, молочные продукты», — подытожила Анна Коновалова.

Полную версию смотрите по ссылке — в выпуске «Хорошего утра». 

Читайте также: КубГМУ модернизирует систему обучения врачей благодаря симуляционным модулям.

Подпишись, здесь всегда интересно.