Врач-иммунолог назвал продукты, которые чаще вызывают аллергию

По словам врача-иммунолога Владимира Болибока, самый распространенный эффект при пищевой аллергии, это атопический дерматит или экзема.

«Наиболее часто их вызывают те продукты, которые человек чаще употребляет в пищу. То есть самыми распространенными аллергенами являются аллергены коровьего молока, пшеницы, круп, яиц, мяса птицы и разные аллергены рыбы», — рассказал специалист.

Врач добавил, что узнать о предрасположенности к аллергенам можно по анализу крови.

«Можно сдать кровь и сразу одномоментно выявить большинство аллергенов. Поэтому не надо гадать, надо обращаться к аллергологу. Само по себе лечение пищевой аллергии, с одной стороны, простое, с другой — сложное. Если полностью исключить из пищи причинно-значимый аллерген, то все симптомы исчезают», — отметил Болибок.

Сложность лечения может быть связана с тем, что аллерген широко распространен. В таком случае бывает трудно составить диету, полностью исключающую пищу, сожержащую такой аллерген.

Также врач рассказал о степени выраженности аллергии. Например, употребление цитрусовых может внезапно вызвать у некоторых людей крапивницу.

«Люди пугаются, соответственно, сразу начинается поиск врача. Это более выраженная реакция, но она случается реже, чем на те продукты, которые я назвал. То же самое касается орехов. Орехи — достаточно сильный аллерген, но он редкий», — цитирует специалиста RT.

Читайте также: неправильное использование кондиционера способствует развитию аллергии.