Вкусный подарок: блогер из Новороссийска рассказала, как приготовить 3D-пряник

Видео канала «Кубань 24»

Светлана Гац — кулинарный блогер из Новороссийска. Она создает 3D-пряники.

Впереди длинные каникулы, есть время для развлечения в кругу семьи.

Расписные пряники Светланы Гац привлекли более 60 тыс. подписчиков в социальной сети. Тесто самое простое, но для того, чтобы изделие выглядело как настоящий новогодний шедевр, нужно немного поколдовать. К этому процессу можно привлечь и детей — нарисовать и вырезать форму из бумаги сумеет и 5-летний ребенок.

Выпекать фигурки нужно при 180 ° примерно 10 минут, а готовые обязательно слегка придавить тарелкой, чтобы поверхность пряника была ровной.

Пока детали остывают, готовим айсинг — раньше его называли просто глазурью. Рецепт все тот же: взбитый яичный белок и сахарная пудра. Кондитерский мешок поможет сделать аккуратный тонкий контур.

По задумке, 3D-пряник должен быть объемным. Необычные формы Светлана придумала для своих подписчиков.

«Сейчас мои работы максимально необычные, максимально многогранные. И путь, можно сказать, был постепенный — от простых пряников, от простых тортиков до шедевров. Нескромно, но так и есть», — рассказывает кулинарный блогер Светлана Гац.

Дальше происходит главное чудо. И здесь нужно включить все свои художественные умения и нарисовать гелевыми пищевыми красителями мордочку, шапку. Чем больше деталей, цвета и тени, тем привлекательнее выглядит готовый сладкий презент.

Теги Все новости Ещё