Винодельня в Северском районе повысила производительность на 20%

Команда винодельни «Собер Баш»подвела итоги реализации краевого проекта «Бережливый регион», который является частью федерального проекта «Производительность труда», входящего в нацпроект «Эффективная и конкурентная экономика».

Работа на предприятии была нацелена на совершенствование процесса оформления винодельческой продукции. Министр экономики Краснодарского края Алексей Юртаев отметил, что благодаря грамотной настройке процессов можно добиться роста производительности и снижения простоев без масштабных вложений.

«На винодельне «Собер Баш» за пять месяцев работы с экспертами РЦК уже добились экономического эффекта более чем в 4 млн рублей. Что еще раз подтверждает: бережливые технологии — это инвестиция, которая окупается быстрее, чем многие ожидают, и позволяет быстро масштабировать успехи на другие направления деятельности», — сказал Юртаев.

На предприятии специалисты выявили ключевые проблемы: отсутствие стандартизации операций, значительные затраты времени на подготовку документов, неэффективную организацию складских процессов и избыточные перемещения комплектующих.

В результате внедрения новых стандартов и инструментов бережливого производства время производственных процессов снизилось на 15,2%, производительность выросла на 20%, а простои оборудования сократились на 28,2%.

Замдиректора винодельческого хозяйства «Собер Баш» Ольга Скоромец сообщила, что благодаря оптимизации процесса оформления продукции удалось не только сэкономить ресурсы, но и сократить простои оборудования. При этом улучшился контроль на каждом этапе.

«Это позволило нам быстрее реагировать на сезонные пики производства и продаж и снизить затраты, что особенно важно в нашей отрасли», — сказала Скоромец.

В рамках проекта разработали стандарты операционных процедур, формы отчетности, рекомендации по организации склада, внедрена система 5С и механизм подачи рационализаторских предложений. На предприятии создали проектный офис для постоянной работы по оптимизации процессов, сообщает пресс-служба министерства экономики Краснодарского края.

Читайте также: на Кубани еще 20 предприятий сферы ЖКХ повысят качество услуг по нацпроекту.

Подпишись, здесь всегда интересно.